不怎么好用。
在通常情况下厨房开间为1.8m的话，是比较小的厨房。厨房比较小内部的空间就比较小。不好操作一般厨房的开间要达到2.5m左右比较合适。
根据一般的厨房设计标准，1.8米宽的厨房空间是相对较小的。虽然宽度有限，但仍然可以满足基本的烹饪需求。在这样的空间中，可以合理布置厨具和储物空间，以最大限度地利用空间。但需要注意的是，操作空间可能会受到限制，同时需要精心规划，以确保厨房的功能性和舒适性。因此，对于一个小家庭或单身人士来说，1.8米宽的厨房是可以使用的，但对于需要更多操作空间的家庭来说，可能会感到有些局促。
