那要看具体情况,如果打算开家大型的烤肉主题餐馆,上千平米的,大概需要3-5人,如果是小型店,几百平米的1-2人就够了,后厨不麻烦的,就是前期的准备工作繁琐一点,不过现在批发市场都有各类的成品货,而且你要根据成本,资金来判断,不要在这方面亏本了。合理安排。
烧烤店一般主要是一个大厨是烤串工。如果店大的话 可能会有两个烤串工。
那要看具体情况,如果打算开家大型的烤肉主题餐馆,上千平米的,大概需要3-5人,如果是小型店,几百平米的1-2人就够了,后厨不麻烦的,就是前期的准备工作繁琐一点,不过现在批发市场都有各类的成品货,而且你要根据成本,资金来判断,不要在这方面亏本了。合理安排。
烧烤店一般主要是一个大厨是烤串工。如果店大的话 可能会有两个烤串工。
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