答：超市处长或科长的职责：
（1）维持超市区域良好的销售业绩
（2）严格控制超市区域的费用、损耗
（3）维持店内整齐生动的陈列
（4）合理控制人事成本，保持员工工作的高效率
（5）维持超市区域良好的服务标准
（6）加强防火、防盗、防工伤、安全保卫等工作
（7）保证超市区域资产的安全
（8）负责确保公司各项规章的完整执行，负责总经理室指令的贯彻
（9）负责组织超市区域的销售，以实现超市区域良好的销售业绩，及时向总经理反馈相关运行情况
（10）维持店内各处门正常运转，处理异常情况
（11）协调与当地政府处门及社区的公共关系
（12）严格规范员工，按标准进行各种作业，协助总经理控制人事成本
