要说起南京最好吃的小馄饨是哪一家，答案肯定是自家小区楼底下的那一家。
但要问南京哪家披萨最好吃，我的答案一定是南师大随园校区旁边的披萨大叔。
▲老板站在自己店门口的定妆照，原来并不是一位胡子拉碴的大叔。
这家奇妙的披萨店，开在菜场旁边的小棚区里，时不时还有运送蔬菜的电动车来回穿梭，用餐环境太接地气。
即便如此，凭借经典的意大利味道，披萨大叔还是成了无数人心目中的南京披萨TOP 1。
这家披萨店用实际行动诠释了什么叫酒香不怕巷子深。
因为它就位于上海路副食品中心一个不起眼的拐角落（guaiguola），非常隐蔽。
▲菜市场和披萨店，原本听上去毫无关联的两个地方，却悄咪咪地完美结合了。
到底有多难找呢？
这家披萨店藏身在上海路副食品中心市场里面，整个店面加起来不到20平方米，即使跟着导航走，也可能会一个不小心就跟它擦肩而过。
▲不过有了我这张地图之后，相信you won't miss it （走进市场之后一直走，在第一个能转
老板张辉在宁海路上的西餐厅里工作过将近20年。先是给德国老板打工，后来又在意大利餐厅当厨师。所以对于西餐，他再熟悉不过。
终于在成为一个40岁大叔的时候，张辉决定创业。
▲大叔家的菜单，全部采用中英文两种语言。
起初做了一个流动摊点，把做好的面包和三明治，拿到南京大学-约翰·霍普金斯大学中美文化研究中心附近去卖。
大叔很快拥有了自己的第一批粉丝，南大的留学生们。这些在异国求学的年轻人，终于吃到了来自家乡的味道。
▲蓝绿色的挡雨棚，就像为整个店面上了一层谜一样的滤镜。
那一阵，正好上海路副食品中心市场改造，张辉就在菜场边上狭长巷子的尽头租下两间店面，开始做自己最擅长的披萨。
那时披萨大叔没做任何广告宣传，仅凭味道就在留学生中间爆红了一把。
▲一份沙拉，一份面包，就成了最美的家乡味道。放着那么多南京美食不吃的留学生们，也是相当执着。
这个小小的店面就成了上海路上的一个留学生据点，就餐高峰，大批老外挤在蓝绿色小棚子底下的破桌椅上，喝着啤酒吃着披萨，会让人有种仿佛置身于外国菜市场的错觉。
披萨和菜市场的混搭会产生怎样奇妙的化学反应呢？
▲第一批客人是外带三明治的留学生，从“打包打包”的蹩脚中文里听得出来，他们快要迟到了。
披萨大叔每天中午11点开门，晚上10点打烊。当我们11点到达店门口的时候，早已有外国食客在等待，看上去简直饥肠辘辘。
一开始并没有预想中大排长龙的景象，可是一到12点，整个小店就像是被打开了封印，食客们蜂拥而至，本就不宽敞的过道立刻被塞了个满满当当。
▲这才上午11点，披萨店门口就已经排起队来了。
午餐时间，店里的人流量很大。大叔忙得脚不离地，上菜的空闲时间才能出来跟我们聊上两句。
他说轻易不做口味改良，当年在意大利餐厅怎么学的，现在就怎么做，披萨的主要食材，几乎跟以前在意大利餐厅里做的时候一样。
只有坚持经典做法，才能保持经典味道。
▲大叔用的番茄酱属于独家秘制，味道很特别，谁吃谁知道。
接触的外国人多了，大叔和老婆都能来上几句简单的外语。
大叔说，只要来吃过的客人都会来第二次，有一些经常光顾的回头客，他都已经能叫得出名字，甚至成了朋友。
▲是不是美食，味道好与坏，在入口的那一瞬间就分辨出来了。
只喜欢一个人来店里的日本留学生藤井，每次只点最喜欢的那一款披萨；腿上纹着孙悟空的意大利小伙儿，每次都会带不同的姑娘来就餐；经常光顾的加拿大留学生Vincent，偶尔会帮大叔更新英文菜单。
▲讲究的人儿，吃披萨一般都是要用刀叉的！
就这样一传十十传百，披萨大叔现在已经成为一家“网红店”，不光老外，很多中国披萨爱好者也来这里打卡。现在，就连家住附近的阿姨都会过来买上两个面包三明治，给家里人当第二天的早餐。
▲也有外国亲子团专门到这里来“下馆子”的。
南京烤鸭 匹萨，这种神奇的搭配你大概只能在这里看到，那是南京人带着刚zan好的鸭子来到店里，和外国朋友们一起享用。
最正宗的南京味道和最正宗的意大利匹萨，搭配起来就是这么恩正。
▲“拔丝”就是芝士匹萨最为荣耀的高光时刻。
“菜市场里的披萨店”就这样成为披萨大叔的一个标签，这里已经不只是留学生天地，它也成了南京人想吃披萨的时候就会想到的一家经典美食店，因为毫无拘束感，谁来了这里都可以畅所欲言，自由舒展。
当然，作为一家有良知的美食店，大叔家的披萨首先是以味道服人的。
尤其是在等了两个小时之后吃下去的第一口，我甚至感受到了来自地中海的咸咸的海风，还有龙舌兰在妖艳地盛开。吃第一口想看海，再吃一口想谈恋爱。
▲说白了，还不是被芝士和肉打败o(╥﹏╥)o
叮！打住所有脑补，请听我来做一波认真推荐！
首推松露菌菇披萨！肉超级多，卷起来吃，口感更加丰富，饼边很脆，一口咬下去还会爆汁。
奶酪和番茄酱完美结合，再加上松露和芝士的浓郁香味，让这款披萨成了店里的招牌产品，几乎每桌必点。
▲这是肉食爱好者绝对不能错过的一款披萨，请记住它的名字——松露菌菇。
巨盒披萨很有特色，确如其名，看起来就像一个巨大的韭菜盒子，里面包裹着巨多馅料，芝士爱好者尤其不能错过！
这款披萨简直就是尺寸大分量足的最佳代言，一个人绝对吃不完，单身狗直接pass。
▲请关注这只超大号进口“韭菜盒子”。
三明治倒是不错的单身选择。大叔家的三明治统一价15元，蔬菜随便搭配，荤菜7选1（鸡肉、鸡蛋、火腿、金枪鱼等），外加一瓶矿泉水。每天中午都会有很多留学生过来打包一份三明治当午餐，然后匆匆赶去上课。
▲大叔家的三明治，面饼一看就筋道，15块一份还搭瓶水，买到就是赚到。
美食是全球通用语言，无需解释那些陌生的词汇和生硬的语法，只要一入口，美味就能懂，在味觉上，全世界都能快速产生共鸣。
▲芝士就是力量！@培根
然而“一千个人心中有一千个披萨”，如果菜场里的披萨大叔不对你胃口，那么你大可再去找找，凭借味觉，相信一定能够找到另外一家值得全世界都去打卡的街角美味好店。
也许是另一家披萨家，也许是一家面馆。毕竟，在南京这座神奇的城市里，每个街角都藏着惊喜，等你用舌头去发现。
