从守恒规律、事物发展角度来讲。各式创意和新鲜感有多么汹涌澎湃，就势必会快速冷却退潮。银川火锅江湖，几年的时间，必要的不必要的创新创意我们都看了太多。
我们比任何时候，更寻求那种：简单直接，不必浮夸修饰，价格适中、单纯扎实、单纯好吃。
就像是广为流传的“火锅的前世今生”里描画的那种“很多年前的码头上偶然的机会，船夫们不经意的把食材融于一锅中”创造出的浓郁的市井烟火的「朴素的火锅」!
而，或许，这也是火锅本来该有的样子。银川火锅潮涌潮落，如今各种连锁品牌。
我们实在看了太多吃了太多，很难再给人一种“终于有点不一样的了”的品牌。
而【富贵火锅馆】，当我们发现这里的时候，从名字到环境到锅底。或者说整体的气质，给人一种：复古气氛带来的踏实感，朴实感，和人间烟火气，这是当下，很少有的那种新店了。
金凤区满城南街110号森林九里广场。【富贵火锅馆】，就像是店里说的那句：畅快吃、惬意聊，在这里进门就扑面而来的生活气。
成年人只有吃饭时间真正属于自己，在这里可以好好享受最平实的、放肆的、惬意的「自我时间」。
火锅赛道很难再作出多么惊天动地的创意来。但是从进门后就能明显感受到这里的主理人在火锅这个常规的品类里，希望做出“不同”的诚意。
都说人长大了，就喜欢怀旧。过去的时代像个巨大的盒子，随便翻翻都会感受到属于自己想要追寻的情怀。这里显然就是承载了过去岁月的大盒子。
从门头、和整体风格，以及其中那些充满了岁月感、时代感的物件、元素。
总体来说，既有声色光影当中寻味复古的意思，但墙上：您真漂亮、祝您牛波一!这样当下轻松的表达，给人一种用潮酷碰撞复古的意思!
在这里的一瞬间，搭上过去的年代的绿皮车，把人拉回那个无需修饰的朴实年代。
整个店里，烟火气满满，忙忙碌碌，瞬间生活气拉满。能看得出，这里的主理团队一定是真正热爱这个城市。
从职业商业运营转型，长期在很多城市生活过，所以如今回到银川，想在餐饮新的行业征战，抱着入局和长期去做的诚意。
想把烟火人间带给银川这个慢生活的城市，有这样的初心，所以让这里有了一种和连锁火锅不同的气质，很真诚，想要传递给客人的概念也很简单。
所以有了那句：畅快吃、惬意聊!还有：“吃的开心、拍的漂亮”、“变富贵”这些字眼，都是一些很朴素直白的情绪传递。
而扎实地好吃，自然不能靠情怀。我们关心的自然是味道。赶上这里的锅底底料升级，富贵超级红油锅必然是首选。
而早在来之前就看到很多人说这里最大的特色在锅底，属于那种不蘸料都好吃的属性，单是锅底上桌，开锅后就感受到那种比较醇厚，辣而不呛的初始印象。
而菜品从点单就已经让人感受到了“别致”，不论是特色菜还是甜品、小吃，感觉得到，不像常规火锅千篇一律的名字，很多元，可以满足不同的需求。
而且据说每个月还会根据学习和吃货们的反馈，进行百分之20的比例经常更新。
店里的特色菜品有瀑布麻辣牛肉，脸盆泡泡豆干。
虎皮凤爪、香香卤豆干。
富贵千层肚、四喜牛肉、火山牛筋王。
鲜毛肚、富贵特卤鹌鹑蛋、富贵海苔虾饼、富贵千丝炒饭。
富贵海参（素）、大大大云朵蛋，富贵口蘑虾滑。单是看这些名字就有一个感受：终于可以吃到一些很少吃到的菜品!
脸盆泡泡豆干、鲜毛肚、虎皮凤爪、富贵千层肚，感觉只有这几个菜才能配得上这里的锅底，真的是不蘸料都好吃，也是烫火锅的精髓菜品了!
瀑布麻辣牛肉，在牛油锅里走一遭，看着这个画面，满满的肉感，就像是这个名字一样，而且吃起来口感也和一般的牛肉完全不一样，麻辣过瘾!
富贵特卤鹌鹑蛋、富贵海苔虾饼、大大大云朵蛋、富贵口蘑虾滑这些菜。
在其他地方也很少吃过，这样的食材的创意组合，属于让人眼前一亮的存在，对整个一餐都会加分!
大大大云朵蛋、富贵海苔虾饼我个人非常喜欢。
火山牛筋王、四喜牛肉属于那种烫火锅吃肉星人一定不能错过的!
四喜牛肉呈现的方式就很独特，而且肉质口感超级嫩，而且不同的口味搭配性价比也很高。
除了各种特色菜，还有玫瑰荔枝冰【仙女最爱】、杨梅爽爽冰【夏日必点】、冰吸瓜瓜「COOL系列】这些颜值和创意都在线的甜品饮品。
而且用料和装盘都很精致，也能感受到诚意的出品!
更多好味，还需自行解锁。唯一可以确定的是，在这样的空间，那个年代的纯粹，大口吃肉，火辣烫煮，感受烟火气，和真实且平凡的生活气。
地址：银川金凤区满城南街110号森林九里广场 富贵火锅馆
文案 / 小宇 / 摄影 / 陈66 / 小哲
排版 / 哈哈 / 灯光 / 代代
