上海素馅馄饨馅的正宗做法（上海馄饨馅的正宗配方）

用料

鸡蛋 3只

香菇 2个

茶干（酱红色的） 3片

绿色蔬菜 很多

素馅大馄饨的做法步骤

将做法保存到手机

把香菇、蔬菜、茶干切成小块，放在大碗中

打蛋，稍微搅拌几下就可以，不用打的过细

把蛋放入锅中小炒，下过2min即可盛起

把蛋和之前的材料放在一起搅拌

把馅包在馄饨皮中即可