复工食谱 | Office厨艺秀,生活不将就

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首页模拟经营疯狂烹饪家更新时间:2024-05-08

深居在家的日子,无论是时尚博主、美妆博主还是旅行博主,都成了美食博主。微博热搜、抖音火热的 #凉皮挑战# #电饭煲蛋糕# #自制奶茶# #炸油条# 刷遍朋友圈。

一场疫情后,中国多了几亿“大厨”!再不上班这群人要开馆子啦!本周开始,不少公司已经集中办公,办公室的厨(dai)艺(fan)大赛开始啦

最近澳范儿的用户群里,下厨做菜,和复工后如何吃饭是两大热门话题。作为专注澳洲产品评测的澳范儿,今天也破一次例,做一次美食推荐,帮助大家解决吃什么的选择难题。

澳范儿的小编和特约嘉宾一起,展现各自的招牌绝活,给大家呈现几道在家就能做的简单快手菜。

唯有美食与爱不可辜负,一食一餐的小快乐。

“平时吃饭全靠外卖解决的我,没想到是在这样的情况下自己在家开火。留学期间没有练就的厨艺,现在正在疯狂长进。

鸡蛋饼是我最爱吃的菜,现在自己会做后,让我更加想念妈妈的味道。现在才真正体会到生活就是简单的柴米油盐。一起吃饭吧,真的是很温馨的一句话。一个人也要好好吃饭,希望能通过美食来治愈一个人的孤单。”

“第一次学做饭,就做的是这道炒饭。因为简单易上手,所以第一次在妈妈的指导下做出来竟然挺好吃。

可能是这道菜鼓励了第一次做饭的我,给了我在下厨方面的成就感,后来也成了我家餐桌上经常出现的一道主食。”

“我与他相识就是一盘泡椒青笋鸡丁。彼时,我们还是校友,他在烹饪班。很长一段时间里,我成了他们班的御用试菜员,他每次让我尝的都是那道泡椒青笋鸡丁。

我忍不住问:其他人都拿不一样的菜给我试,你就只会这道菜吗?他说:因为我想把这道菜做成因为它好吃你会饿,而不是因为你会饿它才好吃。从那次后,我知道在我心里他跟别人是不一样的,我相信他也是如此。”

“一般人家里都没有砂锅,我家这个砂锅也是有点来历。平时工作忙,没机会做饭,每天就是外卖换着点,前阵子外卖商家推鲍汁捞饭,吃完后剩下的砂锅舍不得扔就攒了几个带回家。‘妈,这砂锅可以留着熬个药煮个稀饭什么的’,妈打量了一下‘买的?’‘点外卖送的!’

表扬没有等到,迎来一顿嫌弃:“这么个小砂锅,怕是装药渣都不够!”说着顺手指了指厨房角落几个大小不一的砂锅。本以为这砂锅就一直在那吃灰了,不想这下派上用场。”

“前段时间在Netflix看了一部纪录片叫The Game Changers, 描述的是素食者才是健康的人群,并突破了很多人类极限。从此,每每出门点菜会关注菜单上那个VG标志(澳洲菜单一般都会有VG、GF等,分别表示素食、不含麩質)。

前段时间长周末,一位朋友做了这道Chili给我们吃,当下觉得与众不同。一问才知这道菜是墨西哥的传统菜,完完全全没有一点肉,而且口味丰富、饱腹感很强。”

“已经不记得第一次喝奶油蘑菇汤是什么时候和谁一起,唯独记得在墨尔本第一次喝到朋友做的奶油蘑菇汤时,就生发了想要学着做的心态。

因为这次疫情待在家时间长,做给家人喝,得到了非常高的认可。看到父母喝到自己做的汤时满足的表情,才意识到平时陪伴家人的时间太少。希望以后有更多的机会陪伴家人,陪着家人好好吃饭,生活至上。”

“大学时正流行《*姐妹》,剧中Max做的精致美味的纸杯蛋糕,让我一直心驰神往。直到去年圣诞节,收到了老公的一个奇葩礼物:烤箱,当初的念想照进现实。

实际操作发现烘焙并不难,将这枚小小的蛋糕当做艺术作品来打磨,出炉的那一刻,会感受到满满的成就感和自豪感。看着宝贝女儿充满期待的看着散发着温暖光芒的烤箱,一家人围坐着,吃着蛋糕满脸幸福的微笑——这芬芳满溢的作品,既带走了焦虑,也带来了爱意。”

四方食物,不过一碗人间烟火。每一道菜,都能勾起不一样的回忆。美食可以治愈一切,没有人能在平淡的日子里开出花来,但总能有一种方式,能让你重燃对生活的热情。

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好好吃饭,好好生活。

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