深居在家的日子，无论是时尚博主、美妆博主还是旅行博主，都成了美食博主。微博热搜、抖音火热的 #凉皮挑战# #电饭煲蛋糕# #自制奶茶# #炸油条# 刷遍朋友圈。
一场疫情后，中国多了几亿“大厨”！再不上班这群人要开馆子啦！本周开始，不少公司已经集中办公，办公室的厨（dai)艺(fan)大赛开始啦。
最近澳范儿的用户群里，下厨做菜，和复工后如何吃饭是两大热门话题。作为专注澳洲产品评测的澳范儿，今天也破一次例，做一次美食推荐，帮助大家解决吃什么的选择难题。
澳范儿的小编和特约嘉宾一起，展现各自的招牌绝活，给大家呈现几道在家就能做的简单快手菜。
“唯有美食与爱不可辜负，一食一餐的小快乐。”
“平时吃饭全靠外卖解决的我，没想到是在这样的情况下自己在家开火。留学期间没有练就的厨艺，现在正在疯狂长进。
鸡蛋饼是我最爱吃的菜，现在自己会做后，让我更加想念妈妈的味道。现在才真正体会到生活就是简单的柴米油盐。一起吃饭吧，真的是很温馨的一句话。一个人也要好好吃饭，希望能通过美食来治愈一个人的孤单。”
“第一次学做饭，就做的是这道炒饭。因为简单易上手，所以第一次在妈妈的指导下做出来竟然挺好吃。
可能是这道菜鼓励了第一次做饭的我，给了我在下厨方面的成就感，后来也成了我家餐桌上经常出现的一道主食。”
“我与他相识就是一盘泡椒青笋鸡丁。彼时，我们还是校友，他在烹饪班。很长一段时间里，我成了他们班的御用试菜员，他每次让我尝的都是那道泡椒青笋鸡丁。
我忍不住问：其他人都拿不一样的菜给我试，你就只会这道菜吗？他说：因为我想把这道菜做成因为它好吃你会饿，而不是因为你会饿它才好吃。从那次后，我知道在我心里他跟别人是不一样的，我相信他也是如此。”
“一般人家里都没有砂锅，我家这个砂锅也是有点来历。平时工作忙，没机会做饭，每天就是外卖换着点，前阵子外卖商家推鲍汁捞饭，吃完后剩下的砂锅舍不得扔就攒了几个带回家。‘妈，这砂锅可以留着熬个药煮个稀饭什么的’，妈打量了一下‘买的？’‘点外卖送的！’
表扬没有等到，迎来一顿嫌弃：“这么个小砂锅，怕是装药渣都不够！”说着顺手指了指厨房角落几个大小不一的砂锅。本以为这砂锅就一直在那吃灰了，不想这下派上用场。”
“前段时间在Netflix看了一部纪录片叫The Game Changers, 描述的是素食者才是健康的人群，并突破了很多人类极限。从此，每每出门点菜会关注菜单上那个VG标志（澳洲菜单一般都会有VG、GF等，分别表示素食、不含麩質）。
前段时间长周末，一位朋友做了这道Chili给我们吃，当下觉得与众不同。一问才知这道菜是墨西哥的传统菜，完完全全没有一点肉，而且口味丰富、饱腹感很强。”
“已经不记得第一次喝奶油蘑菇汤是什么时候和谁一起，唯独记得在墨尔本第一次喝到朋友做的奶油蘑菇汤时，就生发了想要学着做的心态。
因为这次疫情待在家时间长，做给家人喝，得到了非常高的认可。看到父母喝到自己做的汤时满足的表情，才意识到平时陪伴家人的时间太少。希望以后有更多的机会陪伴家人，陪着家人好好吃饭，生活至上。”
“大学时正流行《*姐妹》，剧中Max做的精致美味的纸杯蛋糕，让我一直心驰神往。直到去年圣诞节，收到了老公的一个奇葩礼物：烤箱，当初的念想照进现实。
实际操作发现烘焙并不难，将这枚小小的蛋糕当做艺术作品来打磨，出炉的那一刻，会感受到满满的成就感和自豪感。看着宝贝女儿充满期待的看着散发着温暖光芒的烤箱，一家人围坐着，吃着蛋糕满脸幸福的微笑——这芬芳满溢的作品，既带走了焦虑，也带来了爱意。”
四方食物，不过一碗人间烟火。每一道菜，都能勾起不一样的回忆。美食可以治愈一切，没有人能在平淡的日子里开出花来，但总能有一种方式，能让你重燃对生活的热情。
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好好吃饭，好好生活。
