带着亲朋好友外出来一场美味的烧烤派对，既享受了美食，又呼吸到了户外新鲜的空气，还增进了亲朋之间的友谊，可以说是一举多得的美事一桩。不过烧烤虽然不是什么高级料理，但是要做好也是需要一定技巧的，今天壹永签烧烤用品就为大家带来一份户外自助烧烤攻略，希望能帮大家吃的尽兴、玩的开心。
要做好烧烤，食材的选购当然是最重要的。要想吃的过瘾又健康，一定要注意荤素以及主食的搭配。烧烤经常用到的肉类食材有猪肉、羊肉、鸡肉、牛肉、虾子、扇贝等，蔬菜类的选择更为广泛，比如土豆、香菇、红薯、胡萝卜、玉米等等，大家可以根据自己的喜好和想象力自由选购发挥，不过注意食材采购最好选择较大型的蔬菜店或超市，以保证新鲜。
对提前购买好的食材，牛羊肉系列的食材要整块的冲洗干净，放到保鲜柜排酸2小时，这样肉更好吃，肉的颜色也会更好看，鲜肉在保鲜柜中也会把多余的血水排出，也利于后续的腌制入味。待到出发前两三个小时的时候，再把一些肉食类拿出来进行调味腌制。这里不建议大家在烧烤头一天把肉腌上一夜，一是因为这样会破坏肉的鲜度，影响口感，二是肉类的营养价值也会遭到一定的破坏。腌制好的肉最好用密封容器或保鲜袋装起来，避免污染。
在烤炉的选择上，推荐使用壹永签烧烤炉，它的可折叠设计，非常方便携带和组装，稳固的强化脚架，能够在户外提供更稳定的支撑。最赞的还是它的通风设计，能让木炭更易燃烧，火力更旺自然烤得更熟更香，提高食物的口感和健康度。壹永签还提供了配套的烧烤用木炭，让你品尝到原滋原味的炭火烤肉。一切准备妥当，就可以出发了！最后壹永签户外烧烤提醒一下大家，在户外烧烤洗手可能会不太方便，提前多准备点水和湿纸巾哦。
