这几年,休闲农庄的体量增长快,淘汰速度也极快,农庄盈利难竟成了行业常态,如今经过大棚房的整治行业正处于沉静时期,这恰恰引发了经营者们对农庄发展的深刻思考,休闲农庄在市场中应处于什么位置,承载什么价值?
投资休闲农业的势头强,从业者们学习劲头也很足,大家也参观过很多国内外较为成功的农庄。
其实可以找到一些规律,能实现盈利的农庄其核心人群一定是当地的消费者,且可以和农场产生持续的交易,其次是少部分外地游客(因地制宜)。
农庄想成为外地游客的度假目的地是很难实现的。
农庄效益与地域条件有直接的关系,依托优越的自然环境,具备极佳的交通区位优势是必备条件。
农庄最基础的吸引点就是乡村之美,田园之美,所以环境氛围很重要,交通便利更是不必多说,如果能依托名胜古迹,大旅游业态更是锦上添花。
休闲农庄脱离不开“休闲”二字,从根本上其实可以明确农庄的服务定位应是短时段、轻娱乐、高频消费的乡村田园生活体验,有纵深的乡村特色产品销售,它本身并不具备多元化的旅游度假功能。
休闲农庄想要建立持续稳定的发展,首先要成为城市生活的配套项目,真正的核心竞争对手应该是城市购物中心,娱乐场所,挖掘自己的特色,提供区别于城市的自然田园休闲空间,提供自然绿色,具有传承老味道的美食、农产品,在空间休闲和产品购买上下足功夫,是农庄盈利的王道。
比如,日本的mokumoku农场,核心人群就是三重县周边城市,其开发了种类繁多的香肠产品和各类农产品进行打包组合,并附上最佳食用方式,让香肠成为生活中的高频消费品。
针对周边居民,提供节假日的休闲活动,定期组织会员活动,给客户多次消费的通道。再如,大王山葵农场,山葵加工产品繁多,高品质的山葵产品在农场就地消化,供不应求。
休闲农庄的服务核心是建立在产业上的,没有核心农业,就不能叫农庄。开发特色农产品是营收关键,尤其是对产品的深度加工,对品质的把控,是我们未来一定要攻克的关卡。
在农耕田园体验上,要尤为注重空间艺术感,具备自然美感,在服务上也要符合城市生活品质,重构人们对乡土的认知。
农庄的收益是长周期的,休闲农业更是一份极其讲究精神和责任的行业,民以食为天,食材安全健康极为重要,人们关注田园生活的初衷原就是“自然与健康”,勿忘初心方得始终。
除了做精产业外,在休闲方面也打破壁垒多方合作:
1. 与周边的大景区、旅游资源联动,借力提供差异化的服务,展现地域多维的民俗人文风貌。
2. 与同行合作,互补发展,尤其在一些没有优越自然景色的区域,可以协同打造农庄集群,增加多元的服务内容,形成乡村商业的集群,大家共同获利。
3. 与其它行业合作,将城市娱乐与休闲农业连接,实现跨界融合发展,扩大农业的产业链。
4. 与院校、科研机构合作,推动年轻人在休闲农业与乡村旅游中创业,通过年轻人的智慧,带动农庄的创新发展,研究具有创意和生活时尚性的产品,提升农庄的调性,更符合新时代视角。
蓝海点评休闲农庄承载着人们对自然的渴望,必得做优核心服务的基础上,与城市生活相融合,让农庄成为人们生活中必不可少的休闲之地。
作者:蓝海易通
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