随着宠物经济的兴起，猫咖、狗咖等宠物主题咖啡馆在成都遍地开花，竞争变得更加激烈。一些商家为了突出重围，另辟蹊径兴办起“异宠”类主题咖啡馆。
蜥蜴、树蛙、蜘蛛、羊驼、刺猬……这些稀奇古怪的动物，平日里是不是很少见？
连日来，红星新闻记者在成都走访了多家“异宠”主题咖啡馆发现，来到这里的客人在喝咖啡的同时还能欣赏玩耍新奇的小动物，如此新颖的创意抓住了很多人的“猎奇心”。
不过，当顾客新奇感褪去之后，这些店能够继续火爆吗？他们如何才能持续呢？为此，红星新闻记者进行了调查。
↑在爬宠咖啡馆，从未接触过爬宠的顾客对鬃狮蜥感到好奇。
市场火爆：吸猫撸狗受追捧 成都宠物主题咖啡店超40家
根据《2019年中国宠物行业白皮书》（消费报告）显示，2019年中国城镇宠物（犬猫）消费市场突破2000亿元，整体消费规模达到2024亿元，比2018年增长18.5%。研究显示，北京、上海、西安、成都4大城市2019年养宠消费市场规模达486亿元。其中2019年上海养宠（犬猫）市场消费规模达197亿元，位于此次调研4个城市的首位，而北京、成都和西安紧随其后。
围绕着养宠热，宠物与餐饮行业的结合也是宠物经济的热点之一。猫咪、狗狗咖啡馆、宠物餐厅等融合了宠物主题的餐饮业态，近年来成为各大城市的标配，是很多年轻游客“打卡”的必去之地。
红星新闻记者在一吃喝玩乐网站上搜素关键词“咖啡”后，在分类选项中单独列出了“宠物”一类，点击后各类宠物主题的咖啡馆显示出来，据显示数据不完全统计，成都目前有超过40家宠物主题咖啡店，其中以猫狗主题占多数，其他是一些新奇的小动物。
↑爬宠咖啡馆店内工作人员将角蛙拿出来展示。
这些店铺销售的产品以甜品、饮品为主，打着吸猫双人套餐、单人撸狗套餐的产品名称，并附猫咪、狗狗亲密体验等。店铺环境装饰精美，很多为近一年来开设，宠物少则几只，多则几十只，柯基犬、柴犬、哈士奇、布偶猫、英短猫等受年轻人喜爱的品种都有，吸引了很多顾客与店内的猫猫、狗狗合影。有些人气火爆的店甚至要排队，“排队到进店前周围队伍已有50人。”有顾客评价说。
竞争激烈：“异宠”兴起 宠咖各出奇招撸羊驼、蜥蜴、刺猬
在成都，猫咖、狗咖已遍地开花，却满足不了顾客的“胃口”，可爱的鸭子、小香猪、浣熊等为主题的咖啡馆成为新贵，甚至还出现了蜥蜴、树蛙、蜘蛛、羊驼、刺猬、孔雀、土拨鼠等稀奇古怪的动物。
↑爬宠咖啡馆店内工作人员抱着鬃狮蜥。
10月30日下午，红星新闻记者来到成都高远一路一家名叫“羊驼来了”的咖啡馆。这家9月才营业的店，生意十分火爆。尽管是工作日，下午咖啡馆里却坐满了客人，有带着小孩的家长，有三五成群的好友。
一位年轻的姑娘和几位朋友刚走进院子，就迫不及待来到院里羊驼身边，轻轻地摸了摸。其实，大家来的目的很明确——“撸羊驼”。
↑一家以羊驼为主题的咖啡馆，店里有两只羊驼。
咖啡馆合伙人夏茜茜告诉红星新闻记者，她和朋友曾经在五星级酒店工作，一直想拥有自己的咖啡馆，于是辞职创业，加上很喜欢羊驼，便有了这家以羊驼为主题的咖啡馆。“当然也考虑到了商业因素，比较新奇，单纯以羊驼为主题的咖啡店目前只有我们一家。”
开业以来，工作日期间店里的人流量约100多人，到了周末要翻倍，生意很火爆。夏茜茜说，顾客人群超出了他们的预计，不仅是年轻人和亲子类，还有很多中年人也来打卡。
↑爬宠咖啡馆内的墨西哥红膝鸟蛛。
在成都市成华区望平街上有一家咖啡馆，走进去非常安静，有的顾客坐在位置上耍电脑，有的喝着咖啡，而在他们周边被高高的玻璃景观池所包围着。景观池里面放着一些蜥蜴、蜘蛛、树蛙、翠青蛇，没有声音，静静地待着。等顾客提出想体验一下时，店员会小心翼翼地将动物拿出，给顾客感受。
“在网上看到有这样一家异宠主题咖啡店，感到很新鲜，约了朋友过来体验一下。”顾客夏野说，知道猫咖、狗咖，没想到成都还有撸蜥蜴的。在店员的辅助下，她第一次触摸了蜥蜴、树蛙、蛇等动物，感受很特别。
↑爬宠咖啡馆店内工作人员将翠青蛇拿出来展示。
店主陈女士表示，自己曾经开了4年的宠物店，由于门槛低，竞争大，在宠物主题咖啡馆火爆后她考虑转型做咖啡馆，可是现在猫咖、狗咖很多，便想做一种特别的，同时自己也喜欢蜥蜴等动物，最后有了这家异宠类主题咖啡馆。
火爆背后：有的为吸引顾客不断推陈出新 有的开店一年就关门结业
在成都市宏济中路，有一家很特别的店，集宠物主题咖啡火爆元素为一身，是一家刺猬和猫主题的咖啡馆。在咖啡馆内，有慵懒睡觉的猫咪可以撸，还有装在“单间”里古灵精怪的刺猬能够玩耍，在店员的辅助下可以给刺猬穿衣打扮拍照。
↑顾客“撸”刺猬。
“经常有路人趴在店外的玻璃窗上看刺猬，因为没见过居然刺猬也可以做宠物。”店主沈女士说，这家店是自己今年2月接手的，接手前是一家开了两年多的猫咖。当时成都还没有做异宠的咖啡馆，最初打算做刺猬咖啡馆，因为觉得猫咖、狗咖已经够多也够成熟了，需要推出新奇的卖点。后来考虑到只做刺猬可能只能吸引到来看稀奇的打卡客，于是有了刺猬和猫的结合。
沈女士说，不过，现在竞争越来越大了，在今年六七月份的时候突然开了很多家异宠咖啡厅。好在之前累积了不少老客户，也比较重视客户体验，现在回头客比较多，目前还能站稳脚跟。“从新奇感上来说，是比传统猫咖、狗咖有吸引力。”
↑一家爬宠咖啡馆店内环境。
今年8月底，位于成都桐梓林棕树南街的一家网红猫咖闭店，其张贴的声明称因为房租原因暂时歇业。10月30日，当红星新闻记者联系上店主时，店主表示已没有经营猫咖，而这家店仅经营了一年。
经营者思考：新奇感褪去之后将迎优胜劣汰 做好服务多元化发展才能立足
新颖的创意抓住了很多人的“猎奇心”，但当新奇感褪去之后，宠咖又将如何维持？红星新闻记者在走访时发现，这是异宠主题咖啡经营者们共同面临的困扰。
“我们一直考虑这个问题，新奇感褪去之后这行肯定将迎大洗牌进行优胜劣汰 ，所以要做好咖啡馆最本质的东西。”夏茜茜说，在成都，大家对新生事物的接受度很高，不过新的东西来得快去得也快，要在竞争中存活下来要靠服务和品质。他们家的饮品蛋糕有自己的工作室，已经做了两年，他们会坚持做好，而不只是靠猎奇。
↑爬宠咖啡馆内一只鬃狮蜥在灯下晒“日光浴”。
“要去竞争谁家店里动物新奇，没太大意义，大部分人对异宠的好奇早晚会消退，所以我们很重视服务，这一点应该能形成一点竞争力。”沈女士说，现在定位更偏向于养猫和养刺猬人群的线下聚会场所，宠物用品也成为一部分营收来源，附带在做刺猬的活体和寄养，还有刺猬用品销售，并着手发展线上业务，更多地把实体店做成体验店。“最终还是真正把用户体验做好的能活下来。”
而店主陈女士的异宠店，目前经营模式是集饮品、活体销售、造景设计、寄养等多方面为一体，有一定的盈利。
缺乏专业人才 不要只看大数据盲入陌生领域
宠物主题咖啡的迅速发展，在四川省宠物协会秘书长张勇兵看来，说明市场有这个消费需求，也是从传统的宠物门店到带有服务功能门店的转变，未来是一个很好的发展趋势。
开店的可持续性在于经营者的经营理念、方式、管理等多方面，优胜劣汰是很正常的事。这个行业有的问题在于缺乏专业人才，因此他觉得能不能整合这个领域的专业人才很重要。“比如开猫咖，猫都不懂，如何选择符合品牌定位的产品相匹配，也无法告知上门消费的猫友专业知识。”张勇兵说，要实现最终盈利，不仅仅是卖咖啡，活体销售、产品销售、洗护美容、衍生品等服务项目也需拓展。
对于新兴的异宠类主题咖啡，张勇兵表示，异宠类是小众群体在玩耍，满足市民个性化需求，此外还存在法律风险。“有些品种可能是外来物种，有些可能是野生保护动物，不仅不能引进也不能销售，若涉及违法后果很严重。”
最后，张勇兵建议，宠物经济发展不要只看大数据，他认为应该是专业的人做专业的事，在陌生领域不要盲目踏入，要谨慎；此外，投入不要太大，需要做好充分的市场调查，分析区域、定位、人群、流量等，同时要整合资源、聚集圈子。
红星新闻记者 张肇婷 摄影 刘海韵
编辑 彭疆
来源：红星新闻
