化学工程与工艺专业是化工与制药类下的一个专业，主要涉及化学工程和化学工艺两个方面的知识。
化学工程与工艺专业的主要课程包括高分子化学、化学反应工程、环境保护与绿色技术、化工工艺、有机化学、分析化学、无机化学、高分子物理学、化工传递过程、化工技术经济等。此外，部分高校还按照煤化工、化工工艺、化工贸易、精细化工、石油化工、化学能源工程、药物制备工程、过程装备与控制、过程装备及控制工程、能源变换材料及工程等专业方向进行培养。
总的来说，化学工程与工艺专业涉及的领域广泛，包括化学工程、化学工艺、化工设备、化工生产过程与控制等方面的知识，以及在环境工程、能源工程、制药工程等领域的应用。
化学工程与工艺主要研究化学工程与化学工艺相关的基本知识和技能，涉及化学反应、化工单元操作、化工过程与设备、工艺过程系统模拟优化等多个方面，进行化工合成、化学工艺优化、化学检验等。
