黑暗料理，该词的网络释义为形容由初学者或者厨艺一般的人做出的卖相非常令人难以接受的菜品和食物，又或者是在不称职到味道如何的情况下对菜品配料的一些奇怪搭配的吐槽，用于别人的对自己的菜品的调侃或者是一种幽默的自嘲说法。
该词最早出自日本动漫《中华小当家》里面，黑暗料理本指黑暗料理界所做的料理。
先解释一下黑暗料理，首先举个最容易理解的例子：老干妈冰激凌！就是吃冰激凌的时候就着老干妈吃。
黑暗料理既可以说是街边卫生状况一般、经营到很晚的小吃摊大排档，也可以形容由初学者或者厨艺一般的人做出的卖相非常令人难以接受的菜品和食物。
