
十寸慕斯蛋糕用大约10克吉利丁粉。
因为吉利丁粉是慕斯蛋糕中的胶质之一,能起到固定蛋糕形状的作用。
而根据一些专业的慕斯蛋糕食谱指导,使用10克左右的吉利丁粉能够很好地达到这个目的。
需要注意的是,每个食谱的配比可能会有些微的区别,可以根据具体的食谱需求来确定吉利丁粉的用量。
一般用20g吉利丁粉左右就可以了。
慕斯蛋糕,慕斯与布丁一样,属于甜品的一种,源自于法国,其性质叫布丁更温柔,软入口计划。

十寸慕斯蛋糕用大约10克吉利丁粉。
因为吉利丁粉是慕斯蛋糕中的胶质之一,能起到固定蛋糕形状的作用。
而根据一些专业的慕斯蛋糕食谱指导,使用10克左右的吉利丁粉能够很好地达到这个目的。
需要注意的是,每个食谱的配比可能会有些微的区别,可以根据具体的食谱需求来确定吉利丁粉的用量。
一般用20g吉利丁粉左右就可以了。
慕斯蛋糕,慕斯与布丁一样,属于甜品的一种,源自于法国,其性质叫布丁更温柔,软入口计划。
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