“真对不起，我们‘十一’假期的房间已经全部订满了。”辽宁省长海县广鹿岛“朴宿”民宿经营者白冬云又在电话里婉拒了游客的订房需求，“今天已经婉拒了五六拨游客，建议至少要提前一周订。”
海岛民宿游一床难求，是我国唯一海岛边境县长海县旅游高质量发展的一个缩影。
从“大通铺”到“标准间”，从拼数量到提升质量，长海县的海岛民宿游从小做大，这个人口仅7万多的海岛县去年共吸引游客133万人次，旅游产业综合收入超过11亿元。
“1992年，30名游客来到我家问‘可以吃住3天不？’，当时出于好客就留下他们了，最后走的时候游客特别开心，每人留下了30元。”70岁的广鹿岛“田园闲居”民宿经营者刘玉堂是岛上最早从事“渔家乐”的渔民。
从每人每天10元到100多元，20多年间，刘玉堂的副业“渔家乐”变成了主业，但他近几年却发现“渔家乐”不“吃香”了，不少游客甚至甩下话：“我不差你钱，但你这就两个大炕，条件太差。”
住宿是“大通铺”、公共卫生间、吃饭要拼桌……4年前从大连来到广鹿岛投资民宿的王旭东直指当地“渔家乐”的痛点：“国人生活品质提高，对旅游的要求已不仅是看看景、拍拍照，吃住玩和服务都要适应游客的新需求。”他的“慢岛”民宿已经开了第三家店，店店客满，有时候十个订单只能接下两个。
新需求催生新业态。“包吃包住每人每天150元的传统‘渔家乐’生意越来越差，而新兴的每人每天四五百元的高端民宿却一床难求。”王旭东说，现实让海岛“渔家乐”经营者认识到不转型升级就面临被淘汰。
干净整洁的“标准间”、独立卫浴、分桌吃饭午餐晚餐七道海鲜菜品……刘玉堂去年下决心投入60万元把“渔家乐”升级为民宿，“价格从100多元提高到300多元，游客却更满意了，旺季天天满房，我今年就接待了不少去年来过的回头客。”
“多”与“少”：拼数量变提质量午后的“朴宿”民宿，掩映于乡野农家之中，进了屋才发现别有洞天，数米高的天棚上有光线透下来，古朴的客房都关着门，心似乎也突然静了下来。“7间客房全满，有些客人在休息，有些客人去海边了。”去年从外地来到广鹿岛投资民宿的白冬云说，“我们的经营是‘小而精’。”
“咱这每天接待五六十人，人家就接待20多人，为啥咱们一年赚不上三五万元，人家净赚20多万。”王旭东的三家民宿中每个店也只有七八间房，他说，常有人问他这个“一多一少，一高一低”的问题，“问题的根本是要拼数量还是提质量，岛上旅游质量提高了，效益的‘蛋糕’做大了。”
刘玉堂尝到了压缩“产能”的甜头：“过去‘渔家乐’可以同时接待50多人，升级为民宿后最多接待30人，人数少了一半，可是收入不降反增。”他算账说，过去即使客满，每天总收入超不过1万元。现在客源多了，旺季客满30人，每天收入却超过1万元。
“海水好、空气好、海鲜也好，不用打广告，客人发个朋友圈，马上就有人问这是哪里，客源越来越广。”白冬云说，高品质又能转化为客流量。今年长海全县旅游高峰日有4.2万人上岛，打破了以往3.5万人的纪录，广鹿岛的日上岛人数最高也达到近万人。
“大”与“小”：民宿做大的经济学民宿的出现和火爆，使当地越来越多“渔家乐”经营者认识到经济学不只是薄利多销，进而纷纷效仿，民宿产业在当地越做越大，仅仅两年多时间，广鹿岛的中高端民宿已经达到20多家。
“民宿规模都很小，大家竞争才能做大品牌。”
最早在广鹿岛经营民宿的王旭东对竞争者的出现非常欢迎，对效仿他的经营模式的同行还经常进行指导。
他认为，大海、海鲜、慢生活是属于海岛的稀缺资源，更多民宿的出现可以产生集聚效应，真正做大广鹿岛民宿旅游的品牌效应。
广鹿岛所在的长海县所辖区域均为海岛，长海县委县政府2017年就出台政策，鼓励“渔家乐”提档升级，向规范化、精品化、特色化发展，以政府引导、业户主导，政府规划、业户实施，政府配套、自主经营为模式，分批次逐步引导海岛渔家发展特色民宿，实现旅游兴县的战略目标。
如今不光在广鹿岛，长海县的各个岛都有“渔家乐”陆续变身民宿，引领长海县旅游产业迈向高质量发展之路。
“打造精品民宿、设立各项赛事及节庆活动，在增加长海旅游知名度的同时，更促进了海岛人转变思想观念，咱们小海岛也能够做好旅游产业大文章。”长海县文化和旅游局副局长傅萍说，下一步，长海县还将着力破解旅游旺季短、客源地单一等问题，打响“长海国际生态岛”名片。
环岛自行车赛、铁人三项赛、马拉松赛、开渔节、海钓大赛……长海县正通过一系列文化体育活动，打造具有文化内涵、区域特点的新形象，同时也为处于淡季的海岛旅游吸引新的客源。
而经营民宿的投资者们则几乎众口一词地向人们推介自己的淡季：“9月1日开渔之后来最好，人不多，海鲜全。”
