烤馕和烤面包的区别（烤馕和披萨饼一样吗）

制作的材料不一样。

烤馕以面粉为主要原料，以麦面或玉米面发酵，揉成面坯，再在特制的火坑（俗称馕坑）中烤熟。馕的品种很多,大约有五十多个。

烤面包的材料有高筋面粉、水、白糖、黄油、酵母、盐是基础材料，鸡蛋、奶粉、淡奶油可放可不放。

这两种面食的区别有以下几种

第一种区别，烤馕需要的面粉都是高筋面粉，而且不需要发酵，烤面包需要的面粉是高筋面粉，混合的低筋面粉必须经过长时间发酵才行

第二种区别，烤馕用到的泥炉是圆形中空的，属于一种闷烤技术，烤面包通常使用大型的烤箱