水是人体内含量最多的物质,约占体重的60%,是维持机体正常生理活动的必要营养物质之一。一个普通成年人在一般条件下平均每天要排出2.5L水,其中,通过肾脏排出1.5L,肺排出0.5L,出汗排出0.5L。失去的水分如果补充不上,体内的水分就会失去平衡。
当人体失去1/5以上的体液时,人就会死亡。根据研究得知,人每天的饮水量以05L为维持活命的最低限度。对海上求生者来说,淡水比食物更加重要。有淡水无食物时,求生者仍可生存30~50天,但如果无淡水只有食物,则求生者仅能维持数天生命。
国际海事组织明确表示，在海上求生中，禁止饮用海水和尿。
海水中含有较高的盐分，人的肾脏无法承受，会导致肾功能丧失。据调查数据，喝海水而死亡的人数，要比未喝海水死亡的人数，高出12倍。
尿液中含有过多的有毒物质，会导致恶心、呕吐，使体内的水分更加减少，更加口渴，甚至发狂而死亡。
