为什么兰州拉面都是女的炒菜（兰州拉面为啥都是女的掌勺）

兰州拉面和兰州牛肉面有本质上的区别，兰州拉面虽然叫兰州拉面，其实是源自青海省华隆县，只是把商标注册成兰州拉面。

至于为什么是女的炒菜，那是因为回民妇女比较能干，拉面，炒菜样样都能行，你不得不佩服青海回民妇女同志的吃苦耐劳的精神。问题的回答就两个字：能干。！！！

兰州拉面是体力活，拉面的是男的，拉面馆一般都是以个体为单位的，家里的女人就干点省力的活，去炒菜了。