喜乐游:进淄赶烤
出行的意义,不在山、不在水、不在于能走多远。而仅仅是为了去和一些美好相拥。五一小长假,我离开了久居的巩义,和家人一路向东,遇见美食遇见海。
车窗外正是绿美景深,繁花似锦。快2岁的孙女小五月扒着车窗,看着倒退的风景,不时发出“咯咯咯”的笑声,感染着我们开启了愉快的旅行。
由于刻意错过了出行高峰,高速路上的车并不是很多,我们并不急于赶路,一路途经原阳、安阳、东阿等服务区都做了短暂的停留。
除了沿途好风景,另一道风景也让人印象深刻。尾部贴着大红的“进淄赶烤”字样的小汽车不时从我们车子的右侧超过,淄博,到底是一座怎样的城市呢?这一次次的高调亮相?让人好奇又让人向往。
浩儿遗憾地说,吃烧烤的话,淄博的烧烤城最出名,他昨天开始预约,没约上,因为晚上还要赶往青岛,只能带我们去网红小店“小滋博”烧烤店体验一下了。
我问:“淄博烧烤火出圈,会不会宰客呀?”“哪会呀?都大老远来,被网友曝出去宰客,淄博丢起那人?”浩儿用的是否定句。
我们是下午四点十五分左右到小滋博烧烤店门外的,老街背巷,入口三层楼前的阴凉处摆满了小凳,凳子上坐满了人,耳畔是五湖四海的方言。我们的号排到了266,老板说5点正式营业,叫号是从101号开始,大概8点左右能轮到我们。
我说,8点左右呀,等几个小时,就为了吃一顿烧烤?浩儿理由充分,享受的就是这种过程。
现场等待的年轻人居多,也有中年人。聊天的,玩手机的,还有打纸牌的,从他们脸上看不到焦虑和不耐,更多的是闲适。
小饼烤炉加蘸料,灵魂烧烤三件套。不到六点,位于张店区北九巷路东大院内的食客小滋博烧烤便竖起了今日号已放完的牌子。
天黑时,小滋博烧烤的号才叫到192,没办法,只好去了旁边的三棵柳树烧烤城。“小串 小饼 小葱”的灵魂吃法,加上“一桌一炉一卷饼”的独特仪式感,这种沉浸式体验极大地激发了我们的食欲,“滋滋冒油”,口味正宗和价格亲民等因素,硬生生带来一波波人流,每个人都吃的心满意足。
离开时,城市霓虹闪烁,已是万家灯火。今天,不仅吃到了心心念念的烧烤,也享受到慢生活的乐趣。耐心等,慢慢品,实时放慢脚步,一切都是欢喜的模样。
向着大海的方向。今夜,我们告别四月的芳菲,去迎接五月的蓬勃。
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