用大小 形状一样的陶瓷锅和铝锅烧水 那一个锅里的水热得快 如果烧开的水留在锅（陶瓷锅使用温度不高于250度）

铝锅的水热得快;如果烧开的水留在锅里，陶瓷锅里的水留在锅里，铝锅里的水冷得快；铝的传热速度比陶瓷高好多倍（铝的比热比陶瓷的高）；得到相同的热量时间就比陶瓷的短，所以热的快；也冷的快！