为什么咖啡冲不散（咖啡为什么要用热水冲）

如果购买的是速溶咖啡粉或者速溶咖啡颗粒的话，只要是热水一定能冲散。但是需要注意搅拌，以及水温。冷水温水就容易冲不散。另外，如果咖啡受潮结块，也容易冲不散。如果购买的是研磨咖啡粉，那么冲不散或者有固体沉淀就是正常的，那是咖啡渣。

研磨咖啡粉是需要用咖啡壶加水烧煮，之后再进行过滤后才能饮用的。