上海咖啡店利用“人性的弱点”一年盈利85万,套路真深!

上海咖啡店利用“人性的弱点”一年盈利85万,套路真深!

首页模拟经营咖啡屋更新时间:2024-05-02

现在我们有年轻人不是在熬夜就是在熬夜的路上,再熬夜过后,为了更好的投入工作,人们往往会点上一杯咖啡提提神,有需求就会有市场,所以就诞生了许多咖啡店,有的人靠着咖啡店实现了财富自由,也有的人因为投资开了咖啡店亏得血本无归。

同样的的一个行业,不同的人经营会有不同的结果,比如聪明的老板会利用明面上的“资源”去赚“暗处”的钱。

【1】案例背景

张老板年轻的时候也是一个“夜猫子”,第二天起来都会点上一杯咖啡来给自己提提神,所以,张老板对咖啡也是颇有研究的,甚至有时候一喝就知道这杯咖啡用的咖啡豆是好的还是坏的。

出于对咖啡的热爱,张老板其实一直想开一家属于自己的咖啡店,可是由于种种原因,这个想法被耽搁了,直到去年,张老板才真正开始他的创业。

为了保证咖啡的品质和口味,张老板走访了许多咖啡豆的产地,在“货比三家”的情况下,终于把原材料给确定了下来;然后自己又亲自购买咖啡机等相关的设备,并且反复调试着咖啡的配方,所有的事情都做好之后,张老板的咖啡店终于开业了。

我们常说,开店创业的第一步就是要引流,那么,张老板是怎么设计他的引流活动呢。

【2】活动方案

其实张老板的活动方案很简单,就是“免费喝咖啡”。

首先客户进店充值1块钱成为会员就可以免费得到一杯咖啡和一份甜品;然后,会员只要在店里消费的次数达到5次以上,就可以免费获得一个月的早餐甜品,再此基础上,会员在店里消费的金额达到300元以上,就可以在每个月指定的时间内免费领取一杯咖啡,有效期为一年。

案例中采取的“小招”是本专栏收录的营销智慧中很少的一部分,如果你现在经营困难,如果你缺少顾客,如果你的产品卖不出去,不妨可以在专栏合集中找找是否有适合自己的行业,看看聪明人是怎么做生意的。

充值一块钱成为会员就可以获得一杯免费的咖啡和一份甜品,这样的便宜你想不想占,是我我肯定会充值的,很简单的道理,如果不好喝,大不了以后不去消费就好了;对于张老板来说,只要客户愿意成为他的会员,那么他的店铺就可以产生盈利了。

【3】盈利分析

我们做任何活动,都要先分析自己的客户群体,张老板的店铺周围都是写字楼和公司,对于张老板来说,里面的上班族就是自己最主要的客户。

通过一块钱的“免费咖啡”,张老板很顺利的就达到了引流的目的,而且我们之前说了,张老板本身就是一个咖啡爱好者,他店的咖啡味道肯定不会差,只要客户来体验,张老板就有信心通过味道来促进客户进行复购。

只要客户进行复购,张老板第二部分的计划就会有很大的机会完成。因为客户复购就意味着,客户的消费次数至少达到了两次,还差3次就可

以免费领一个月的早餐甜品,假如是你,你会不会想着再进行消费?

只要会员达到了条件,天天来店里领甜品,在领取早餐甜品的同时会不会顺手就把咖啡给买了,这样是不是就促进了咖啡的销售。而只要会员多买几次,其利润就足以覆盖活动的成本了。

同样的道理,我们假设平均一杯咖啡15块钱,那就是说会员消费20次左右就可以达到免费领取一年咖啡的要求了,我们来算一下,在前面会员至少消费了5次才享受到免费甜品,那就是说还剩15次,那会员在领取免费甜品的过程总会消费那么三四从次吧。

也就是说,会员还剩12次就可以达到要求了,一年12个月,那不就是相当于“买一送一”了。大家回想一下自己的消费习惯,这时候如果是你,你还会去其它的咖啡店进行消费吗?反正如果是我,我肯定会到张老板这里,到哪买不是买,在张老板这里买还能“买一送一”。

通过这一步,张老板是不是就达到了锁客变现的目的?人都是有思维惯性的,假设一个人在一家店里消费的次数有20次左右,那就说明这个人已经对这家店产生了极大的信任感,这时候他基本就上不会再去其它店进行消费了。只要有了稳定的客流量,像张老板这样的咖啡店一年赚个80多万元真不是件难事。

今天这个案例只截取了下方课程很少的一部分,这套案例至少还有三个盈利点。看完你就知道,为什么聪明老板赚钱就那么简单。这些方法,你都可以直接复制,应用在你的生意上。同时课程里涵盖了有600多个门店,1000多套活动模板,总有一个适合你,真实、有效、易复制,你一定要去学学。

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