素食千层面（烤宽面条）

纯素烤千层面，用简单的原料制成的美味可口的食谱。柔软好吃，令人感到舒服！

很多人喜欢这个素食千层面！它由不同的成分制成，可以很好地协同工作。这道菜充满风味，质地极佳，也很接地气！

在家制作纯素食烤千层面并不困难，但是要花很多时间，因为这是一个精心制作的食谱。但是，您只需要遵循一些简单的步骤，将可以吃到一顿令人惊奇的大餐。

如何制作素食宽面条

将烤箱预热至350ºF或180ºC。
将洋葱，胡萝卜和芹菜加入食品加工机中，搅拌几秒钟（照片1）。
加入蘑菇并再次混合（照片2）。
加入核桃并混合，直到获得光滑的质地 （照片3）。
加热的油在平底锅，加入混合物，和煮中高热量为5-10分钟 （照片4） 。
添加核桃和其余成分，用旺火煮了5分多钟 （照片5） 。搁置。
根据包装说明烹饪素食千层面（照片6）。

要组装千层面，请将一些千层面酱撒在一个大的烤盘上（照片7），再加上一层千层面薄板（照片8），另一层千层面酱（照片9），另一层纯素食乳清干酪（照片10）和另一种素食混合物（照片11）。
然后，添加另一层烤千层面 （照片12），marinara酱 （照片13）和素食意大利乳清干酪 （照片14）和素食混合物 （照片15）。

然后，再次加入一层烤千层面 （照片16），marinara酱 （照片17），素食意大利乳清干酪 （照片18）和素食混合物 （照片19）。
加千层面片材的另一个层（照片20）和盖用大蒜酱 （照片21） 。把一些素食主义者的帕玛森芝士了它（照片22）和烘为30-40分钟。
立即投放。

专业提示

我用了24张烤宽面条面条，但根据其大小，您需要比我多多少少的面条。只要用足够的烤宽面条面条盖锅。我制作了4层宽面条面条，每层用6张。
随意使用您想要的任何蔬菜。您也可以用切成薄片的豆eh，seitan甚至带纹理的植物蛋白代替蘑菇。
您可以购买预煮的肉酱或在家自制，尽管我更喜欢自制。
纯素食帕尔马干酪是可选的，但它使千层面具有美味的味道，并且使其看起来更好。您可以根据需要添加任意数量，但我更喜欢我的素食宽面条，上面放很多奶酪（约1杯或110克）。
您也可以购买纯素食的帕尔马干酪，而不用做。

这个素食宽面条要保存多长时间？

如果保存得当，则该千层面将持续相当长的时间，因此对于整周享用一大批产品来说非常有用。切记剩余千层面放在冰箱的密封容器中保存5-7天。

可以冷冻这种素食烤千层面吗？

当然！千层面的冷冻效果非常好，如果保存在密闭的容器中，则可以在冰柜中保存3个月。要解冻，只需将其转移到冰箱中1或2天，然后上菜即可，也可以将其在烤箱中以中低热量重新加热直至融化。

素食烤千层面可以搭配什么

这种素食千层面与蔬菜汤，白菜汤，羽衣甘蓝沙拉，甚至素食主义者Caprese沙拉等配菜搭配都很好。

素食千层面

准备时间：15分钟
制作时间：55分钟
总时间：1小时10分钟
菜系：意大利主菜
素食主义者
份量 8 – 10

配料纯素肉酱：

1个洋葱
1根胡萝卜去皮
1根芹菜杆
1磅蘑菇（450克）
2杯核桃（200克）
2汤匙特级初榨橄榄油
2汤匙番茄或酱油
2汤匙番茄酱
1汤匙干牛至
1汤匙液体烟雾，可选
1茶匙辣椒粉
¼茶匙黑胡椒粉

千层面：

3批纯素食意大利乳清干酪
2批自制腌料酱或4杯商店购买的腌料酱（1升）
½ - 1杯纯素意大利干酪（55-110克），可选
1磅干素食宽面条薄片或面条（450克），请参阅注释

使用说明

将烤箱预热至350ºF或180ºC。
将洋葱，胡萝卜和芹菜加入食品加工器中，搅拌几秒钟（照片1）直至切碎。保留。
加入蘑菇并再次混合（照片2）。
加入核桃并混合，直到获得光滑的质地（照片3）。搁置。
在锅中加热油，加入蔬菜混合物（洋葱，胡萝卜，芹菜和蘑菇），用中火加热5-10分钟，或直到煮熟（照片4），偶尔搅拌。
加入核桃和其余成分，再搅拌煮5分钟（照片5）。保留。
根据包装说明烹饪素食千层面（照片6）。
要组装烤宽面条，请将一些酱油撒在一个大的烤盘（约9×13英寸或类似尺寸，约23×33厘米）上（照片7），再加上一层烤宽面条片（照片8），另一层包括意式调味料酱（照片9），另一层素食意大利乳清干酪（照片10）和另一份素食混合物（照片11）。
然后，添加另一层烤宽面条片（照片12），千层面酱（照片13），素食意大利乳清干酪（照片14）和素食混合物（照片15）。
然后，再次加入一层烤宽面条片（照片16），marinara酱（照片17），素食意大利乳清干酪（照片18）和素食混合物（照片19）。
再加一层烤宽面条床单（照片20），并用marinara酱覆盖（照片21）。在上面撒些纯素食帕尔马干酪（照片22），烤30至40分钟，直到边界变成金黄色，并且顶部开始起泡。
立即食用并单独食用，或与蔬菜汤，白菜汤，羽衣甘蓝沙拉或甚至是素食主义者Caprese沙拉等配菜一起食用。
将剩余的食物放在冰箱中的密封容器中放置5-7天，或在冰箱中放置3个月。

笔记

我用了24张烤千层面面条，但根据其大小，您需要比我多多少少的面条。只要用足够的烤千层面面条盖锅。我制作了4层千层面面条，每层用6张。
随意使用您想要的任何蔬菜。您也可以用切碎的豆eh，精制甚至有纹理的植物蛋白代替蘑菇。
您可以购买预煮的素肉酱或在家自制，尽管我更喜欢自制。
纯素食帕尔马干酪是可选的，但它使千层面具有美味的味道，并且使其看起来更好。您可以根据需要添加任意数量，但我更喜欢我的素食宽面条，上面放很多奶酪（约1杯或110克）。
您也可以购买纯素食的帕尔马干酪，而不用做。
营养信息是通过使用1/2杯纯素食帕玛森奶酪来计算的。

营养