该怎么管理好一个饭店 既让老板高兴又不得罪员工（管理员工的正确方法和技巧餐饮店）

把自己当老板，管好饭店。比如老板会想留住每一个客人，你如果把自己当老板你便会尽心尽力。老板会高兴。

员工呢，你需要把他们当兄弟姐妹。多关心他人。如果老板和员工的想法冲突。帮有理的一面，不过再有理也要把老板的面子 当前提。可以在背后再告诉老板不合适（要从饭店的角度），和员工解释为什么不帮有理的他（要从你的角度和员工的角度）