今天给大家分享一款开心果可可小蛋糕的制作过程。
·先铺上一层清新干净的油纸，然后放上一片4寸的可可蛋糕胚。作为一个活脱脱的巧克力控而言，关于巧克力的任何一切，小蛋糕真的是让人爱惨了。再搭配上开心果的坚果香味，一口下去一整个爱住。
·现在我挤的是开心果的特调奶油，整个过程可以说是行云流水，非常丝滑。夹心是一层我们自己做的黄油可可脆，这种夹心就算是加在奶油里也不会回潮。
·现在让我们来盖上第二层蛋糕胚，然后再往下摁一摁，给它摁实，这个大小就是4寸蛋糕的大小。
·然后再开始挤上一层开心果奶油，多挤点，不能抠搜的。虽然是团购的小蛋糕，奶油少的地方再补补。
·然后装饰，再撒上一层可可薄脆。有的顾客反映说，我们家的这个薄脆特别好吃，有时候我们还会用在蛋糕夹层里。
·最后撒的是花生碎，最后装饰我非常喜欢的小熊饼干。
好了，完成。这个颜色真的太好看了，跟大家承诺全都是采用纯动物奶油。好了，下课。
