1000毫升实用油大约等于1.84斤。我们常常吃的食用油它的密度为每毫升0.92-0.93克，按照这个算法一千毫升食用油就是1000×0.92=920克，又因为一公斤等于一千克又等于两斤，所以九百二十克换算成斤就是1.84斤。食用油质量好一些的是压榨有，次一点的是调和油。
1000毫升油等于1.8斤。
油的密度为0.9g/cm³,1000毫=1000ml=1000cm³,根据公式,质量=体积*密度那么1000毫升油的质量=1000*0.9=900g=0.9kg1kg=2斤那么0.9kg=0.9*2=1.8斤所以1000毫升油等于1.8斤。
食用油的质量主要表现：色泽、气味、透明度、滋味等四个方面
1、色泽
一级茶油为金黄色，所以茶油还有“油中软黄金”之称。
品质好的豆油为深黄色，一般的为淡黄色；菜籽油为黄中带点绿或金黄色；
花生油为淡黄色或浅橙色，棉籽油为淡黄色。
2、气味
用手指沾一点油，抹在手掌心，搓后闻其气味，品质好的油，应视品种的不同具有各自的油味，不应有其他的异味。
3、透明度
透明度高，水分杂质少，质量就好。好的植物油，经静置24小时后，应该是清晰透明、不混浊、无沉淀、无悬浮物。
4、滋味
用筷子沾上一点油放入嘴里，不应有苦涩、焦臭、酸败的异味。
值得注意的是，这些食用油里面总有“因油而异”的个别情况。色拉油应是清澈透明、无色或淡黄色，花生油、豆油、菜油等呈半透明的淡黄色至橙黄色，麻油则是橙黄色或棕色。
