其实这个是很好理解的。
几乎每个女孩子都有一段时间的恋父情结。尤其是在父亲缺失的家庭，这种情节因为没有事实的父爱和安抚，会变得更为强烈。
通常少女或者青春期的少女，对同龄的男生，都不抱有崇拜的心理，但是对于大叔或者父亲辈的人物，有着天生的崇拜，这是一种安全感的需要。
这种需要会随着他在社会上的立足，或者自信心的建立，逐渐的淡化和消解。
但是在漫长的时期，女孩子因为安全和崇拜的需要，被标签化一些年龄偏大的人，因为潜意识里她们认为对方更有经验，更会能够体谅和保护自己。
其实在追剧过程中显现出来的大叔控，只是一种心理的调剂，因为每个女孩都会回想起自己最青春最稚嫩的美好，而颜值高的大叔们，尤其是在电视剧里面的，无疑可以满足这种幻想。
但是在现实生活中，出现大叔控的机会并不会太多。因为在现实生活中，女孩子随时随地面临着成长，在成长的过程中，她们更在意同龄的伴侣，因为这是一种实在的坐标。
而追求大叔，并且在实际的恋爱和婚姻里和大叔在一起的人，通常是有着童年的心理创伤，需要事实的恋爱和爱情弥补。比如张爱玲的几次婚姻都是选择的比自己年纪大的人。这样的执着其实已经折射了她心里的重大缺失。
其实大叔控只止于遥想，真正和大叔们生活在一起，你会发现现实的残酷多于想象。一个男人是并没有多少爱心和余力照顾一个比自己弱小的女子，当然热恋期除外。现实利益的最大化同样是男性的追求。他们更期望一个少负责任的女性，和他们共同挑起生活。
所以那些大叔控只是女孩子想象的控一下。一树梨花压海棠，这是诗里的美，很多人现实是不可接受的。
希望我的答案帮到你。
