在平望，有个在稻田里放鸭子的人，在苏州“三农”界小有名气。
他五十多岁，个头不高，皮肤黝黑，不善言辞，甚至有些腼腆，但脸上始终挂着憨厚的笑容，让人觉得踏实。他叫胥爱礼，熟悉的人更习惯称他为“胥老三”，或者更简单一点，直接叫“老三”。
老三来吴江种田，快三十年了。听说，他以前是个包工头，在上海盖房子，辉煌的时候，有几十号人跟着他讨生活。后来一次被骗后，心灰意冷，就来吴江种地了。问他为什么要种地，用他的话说，和庄稼打交道，比人简单多了。
的确，地不欺人。一分耕耘，一分收获。
老三种了两千多亩地，稻麦轮作，冬天也种点油菜，是个十足的规模经营大户。这样的规模大户，吴江有近七百个，干得风生水起的不多，他算其中之一。老三不仅自己种粮养鸭、加工稻谷、销售大米，还收购粮食、销售麦种，也种桃种梨种琵琶，还为其他农户提供整地、插秧、打药、收割以及烘干加工服务，也帮村里完成难啃的抛荒地复垦任务，等等。只要与农业生产有关的，他都想去尝试，也愿意帮助别人。因此，他人缘还不错。
让老三名声大噪的是，2020年年央视在苏州举办的“超级新农人”挑战赛，他和他的鸭子“兵团”好好地风光了一把。绿油油的稻田间，成千上万只鸭子，被他使唤得服服帖帖，一会儿往东，一会儿往西，让人觉得神奇。其他人也想尝试，就是行不通，鸭子只听他的。挑战赛是成功的，他也获得了“鸭司令”的美名。但没有进入现场总决赛，一直让他有些遗憾。我们开导他说，难道要6000只鸭子，和你一起去央视演播厅，那又是怎样的一个热闹场面？不可能的吗！
媒体的宣传报道，让他名气越来越大，传得也越来越玄乎，好像他真开了天眼，能听懂鸭语似的。
其实不然，他没有所谓的超能力。他就是个普通的种田人。鸭子能乖乖听话，靠的是从小日复一日的训练。六月开始，稚嫩的秧苗活棵没几天，他就领着刚孵出来的雏鸭，一块一块地巡田。只要有空，早晚各一次，少有间断。这样坚持一段时间，鸭子熟悉了环境，和他自然也就熟了。他还有一个秘诀，每天只喂鸭子七八分饱，到了第二天清晨，成群的鸭子，好似饿虎出笼，见虫就吃，见草就除，效果杠杠的。鸭子饿了的时候，也是他提个塑料桶，装满了稻谷，那是鸭子的口粮。只要他往田里一站，把稻谷往田里一撒，饿了的鸭子自然就跟了过来。长此以往，鸭子就形成了记忆，养成了习惯——跟着他有吃的。有奶就是娘，鸭子也是通人性的。
老三的主要收益，并不是鸭子，而是卖鸭稻米。稻田养鸭，好处多多，可以少用农药、少施肥料，因此稻米品质好，更受市场欢迎。为了推广鸭稻米，他需要经常参加各类评比活动。
苏州市好农种好米评选，要求用PPT介绍。这可难为他了。他在台上结结巴巴、憨态可掬的模样，每每会引发评委和观众哈哈大笑。这笑声没有任何的恶意，只有满满的鼓励。和那些训练有素、能说会道的后辈们相比，自然也就拿不到好名次。虽然他私下练过无数次，但这确实不是他的强项。不过，他并不气馁，屡败屡战，不仅继续参加“苏州大米”评选，还参加各级各类农村创业创新大赛，积极性反而更加高涨了。苍天不负有心人，今年他的老三家庭农场终获“苏州大米”品牌十强企业，创业创新大赛也取得了不俗的成绩。
老三的本领很多，绝不仅是种田养鸭。他能潜到一两米深的水下，排除抽水机故障，也能把各种农业机械开得麻溜麻溜；他能顶住老婆唠叨，把买房子的钱，用来盖了个三千多平方的综合农事服务中心；他能没日没夜地干活，把加工的鸭稻米，卖到苏州各地，走进小区和超市；他能说服刚毕业的大学生，放弃工厂里的工作，跟着他一起在田里捯饬，收获希望……他好似一台永动机，不知疲惫。
出名以后，很多人慕名而来学习，这时他的表现就有些让人生气了。大家正襟危坐，请他介绍经验，他却嘻嘻哈哈，东拉西扯，只知道讲他的鸭子，一点儿系统性都没有。很显然，他还是不适应这样的场合。
我们并不会真的生气，反而都有些佩服他。（2022年12月24日 吴江日报·垂虹副刊）
