如何在餐饮业脱颖而出?
在竞争激烈的餐饮行业实现利润最大化,那你一定要有特殊的思维。
·比如从装修入手,帮助顾客构建一个合理的拍照场景。比如拍出满意的照片,这样就可以诱导客人主动的分享到朋友圈。
·再比如餐厅可以将菜品制作、服务营销的过程开放,让顾客参与进来,感受一下餐厅的运营整个过程。参与感的增强也会提升顾客的乐趣。要加快上速度。
·如果你第一次来的客户就等了大半个小时,那么之后肯定就不会再来。我们可以利用相对的时间设置一些小游戏,来减缓顾客对时间的感觉。划重点,保证菜品质量的基础上,不让顾客感到无聊。
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