面包店作为食品生产经营者，需要承担以下法律责任：
首先，面包店必须遵守《中华人民共和国食品卫生法》的规定，确保所生产经营的食品符合卫生标准，防止食品污染和有害物质对人体的危害。如果面包店违反了食品卫生法规，可能会被处以罚款、吊销卫生许可证等行政处罚。
其次，面包店需要遵守相关法律法规，如《中华人民共和国产品质量法》、《中华人民共和国消费者权益保护法》等，确保所销售的面包质量符合标准，不进行虚假宣传或误导消费者。如果面包店违反了这些法规，可能会被处以罚款、吊销营业执照等行政处罚，并承担相应的民事赔偿责任。
此外，面包店还需要遵守相关税收法规，如实申报和缴纳税款。如果面包店违反了税收法规，可能会被处以罚款、追缴税款等行政处罚。
总之，面包店作为食品生产经营者，需要严格遵守相关法律法规和标准，确保食品安全和质量，维护消费者的合法权益。
《中华人民共和国食品卫生法》第四十条：违反本法规定，未取得卫生许可证或者伪造卫生许可证从事食品生产经营活动的，予以取缔，没收违法所得，并处以违法所得一倍以上五倍以下的罚款；没有违法所得的，处以五百元以上三万元以下的罚款。
涂改、出借卫生许可证的，收缴卫生许可证，没收违法所得，并处以违法所得一倍以上三倍以下的罚款；没有违法所得的，处以五百元以上一万元以下的罚款。
