后天就是中秋啦！魔幻厨房在这里祝大家中秋快乐！今天分享的【紫薯西米糕】是中秋月饼的最后一篇啦~必须安排我最喜欢的水晶系列，口感爽滑，糯叽叽~
相比于广式月饼的重油重糖，吃下一颗心理负担都重得不行，我决定另辟蹊径，积极发掘月饼的种种可能性！今年偷了懒，做这款高颜值，低热量紫薯西米糕，假装是月饼~
才发现原来西米还可以这样做！刷新了月饼的新型吃法，这个中秋一定要做起来，不用烤箱，操作真的简单！Q弹剔透，好看又好吃！
临近中秋，月饼也如约而至。其实只要一家人整整齐齐在一起，不管吃什么，都是团圆啊~
紫薯 3个
西米 100克
清水 100克
白砂糖 10克
【操作步骤】1、紫薯洗干净削皮切块蒸熟。
2、加入白砂糖压成泥。
3、分成小团备用。
4、西米 清水放在碗里泡半小时后揉成团。
5、分成小份包入紫薯泥。
6、用模具压出形状。
7、上锅蒸25分钟，出锅后撒上干桂花就大功告成啦。
大功告成
