空气炸锅炸金针菇，温度大约180度，烤大约15分钟即可。
空气锅炸金针菇的食材。
金针菇300克，蚝油2勺，料酒2勺，辣椒酱2勺，大蒜5瓣。
空气锅炸金针菇的做法。
金针菇清洗干净，最好用盐水浸泡10分钟，然后沥干水分备用。
将大蒜切碎，码放在金关菇的上面。
烤盘中铺好锡纸，将料酒，蚝油，辣椒酱倒入其中。
然后将锡纸包裹着金针菇折起来，用手将边缘捏紧实。
放入预热好的空气炸锅，180度，烤大约15就可以了
金针菇洗净，尽量控干水分。 将上面写的所有调料放在小碗里拌成调料汁。
步骤 2
淋调料汁
步骤 3
充分按摩后腌制半小时
步骤 4
空气炸锅180度预热五分钟，然后将金针菇平铺在烤盘上。我用的鱼盘，优点有三：好放食材；多余的水分可以溜走；不粘涂层好清洗。因为用的鱼盘，所以就不需要垫锡纸了。
步骤 5
180度烤十分钟，中间每隔3-4分钟翻动一下，让上层的食材不至于烤干，让下层的食材可以充分烤到。
