俗话说,春天不减肥,夏天徒伤悲。春暖花开的季节,爱美的女孩子们都自动加入了“减肥大军”。戒甜品、戒火锅、戒零食......要戒的东西实在太多,但不管你的意志有多么坚定,路过甜品店时,那一阵阵香甜的味道,总是让人忍不住咽一咽口水。
许多的营养学者说:“糖让你肥、让你丑、让你老。即使这样,不论大人还是小孩,都抵抗不了甜食的诱惑,嗜甜仿佛已经被写入人类的基因,任凭你有多么强大的意志,也总会有“城门失守”的时候。
为什么我们会如此“嗜甜”,因为,甜食会给大脑带来快乐。
1、烦意乱或者心力憔悴的时候,脑部最需要的就是糖分。这时候吃别的食物,脂肪,纤维素等都不能转化为糖。而一些甜食如冰激凌,甜甜圈可以直接转化为糖,从而迅速缓解这一症状,满足脑部的能量需求。
2、心情不好的时候人体还会缺乏B族维生素,吃一些甜品,碳水化合物可以促进B1、B12摄入,对于精神上有一些安慰或者满足。除了生理上可以迅速消除大脑疲劳和不适,甜品带来的满足感也同时在心理上满足人们对味觉的需求,大多数人追求食物的口感,尤其女生喜欢甜食,让这种满足感来缓解心情,和人购物可以让心情愉悦有相同的道理。
3、甜食中的糖分进入人体后会发生化学反应,从而产生大量的多巴胺。多巴胺是大脑分泌的一种神经传导物质,它可以通过血管流至全身,传递幸福及开心感的信息,最后刺激神经,使人产生亢奋的感觉。
但科学研究的结果表明,“糖”对身体而言,并非必需品,甚至是一种“有害物”,它所带来的负面影响包括:增加体脂肪,并罹患代谢症候群、使头脑的运作钝化,妨碍工作或生活、引发焦虑,招致不安定的精神状态、诱发各式疾病,如:糖尿病、高血压、动脉硬化、过敏、在体内形成癌细胞的温床,增加罹癌机率、加速身体老化,比一般人更容易罹患失智症等。
世界卫生组织建议每天糖份的摄取量不要超过总热量的10%,甚至小于5%,以一般成人一天大约2000大卡来计算,5%相当于100大卡,一瓶饮料很容易就爆表,更别说加上其他的甜点、菜肴、零食等等。
为了身体健康,还是建议大家少吃甜食。如果你实在不能抵御甜的诱惑,不如给自己设立一个“甜品日”,每周一次适量吃“甜品”,毕竟堵不如疏,嗜甜不是你意志力差,而是基因的力量实在太强大。
除了设立“甜品日”,还有一个有趣的方法推荐大家尝试,罗弗巧乐卡梦幻甜甜圈,是用超轻粘土制作的养眼甜品。如果你想吃甜食了,自己动手用超轻粘土做一个甜甜圈,专注于手工制作,也可以捎带转移注意力,暂时忘记对甜品的渴望,而且成功做好一个超轻粘土甜甜圈,劳动带来的快乐同样可以帮助大脑释放多巴胺。
同样可以带来快乐,又不会让人发胖,超轻粘土甜甜圈真是个不错的选择,你认为呢?
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