国际饭店西饼屋
许久没吃国际饭店蝴蝶酥了，正好老妈去人广吃饭，顺路给我带了一份小蝴蝶酥，和芈庆铺子、哈尔滨食品厂等比起来，整体偏干，感觉黄油含量会少一些，而且表面的糖粒也不算多，所以入口不会很甜，奶香味更突出一些。
芈庆铺子
翻着照片想起之前因为“爱情神话”火起来的芈庆铺子蝴蝶酥，当时还是做完产检特意去买的，1斤以下塑料袋散称，1斤以上有密封纸袋，可以看得出蝴蝶酥切片很规整，酥的层次分明，但是糖分和奶香味不足，口感偏干，另外称重时不去皮（连袋子一起算分量）。
Salon de Thé de Joël Robuchon(外滩18号店)
某人下班给我带回来的网红蝴蝶酥，同事排队去买，顺便分享了一片给他，限时限量出售，曾经让黄牛疯狂代购。30 一片的价格拔高了我的期待，确实比传统蝴蝶酥更香脆，外层像焦糖圈，看配料表也很干净，所以保质期不长，但并没有特别惊艳。
光明悠焙：
上海小囡都喜欢的光明自己开了烘培坊，乳制品都用的光明，看到有大蝴蝶酥也入了一枚，18元的价格比较适中，关键确实奶香酥脆，性价比很高的回购款。
哈尔滨食品厂
没想到我最爱的居然是哈尔滨食品厂的蝴蝶酥，黄油香气十足，表面有很多颗粒糖霜，所以整体偏甜，但口感丰富，毕竟都吃蝴蝶酥了，谁还在乎热量呢！
