螃蟹假黄怎么回事（螃蟹黄特别多是假的吗）

活螃蟹的假蟹黄说的是有的不良商家他为了能够增加螃蟹的重量给螃蟹注射液体。这种液体一般都是黄色的，比较像蟹黄，其实大多数商家所注射的黄色的液体都是用一些黄色的蔬菜捣碎制作而成的。

如果是这种情况的话，其实相对而言对人体是没有什么伤害的，就怕有些不良商家会注射一些食品添加剂，那东西吃多了是对人体有伤害的。

可能由于螃蟹在饱食过后,胃部胀起,蒸熟后像黑色胶状,好像蟹黄发黑,这种螃蟹直接用手摘除黑色胶状的物质之后即可正常食用。