爱吃甜品这件事跟季节有关么?
当然不!
所有的日子都要甜甜的!
不过夏季格外适合布丁和各种“冻类”小甜品。
在一众甜品原料里,牛奶算“独树一帜”,不仅用处众多,偶尔用不了,随手就喝掉!方便又美味!
好了,话不多说
下面就来看一下给大家推荐唯品牛奶食谱吧
好吃又高颜值的甜品等着你呢...
牛奶椰蓉小方
唯品牛乳250g、淡奶油100g、细砂糖35g、玉米淀粉40g、椰蓉适量
1. 把椰蓉铺满容器底部
2. 再把牛奶中的80g与玉米淀粉混合,用勺子搅拌,让玉米淀粉融化
3. 然后将剩余的材料(170g牛奶、淡奶油、细砂糖)倒入小锅,小火加热,搅拌均匀
4. 待牛奶开始沸腾,再加入玉米淀粉奶糊,迅速搅拌,直到液体变得浓稠,搅拌均匀细腻即可
5. 把牛奶糊倒入容器中,放入冰箱4小时,取出切块即可
牛奶小布丁
唯品牛乳200g、淡奶油100g、糖粉30g、鱼胶粉5g(吉利丁片也可替代)、纯净水30g
1. 首先将鱼胶粉倒入小碗中,加入30g纯净水,稍微搅拌,静置片刻,等待完全泡发。
2. 在碗中加入糖粉,倒入牛奶和淡奶油,搅拌均匀
3. 泡发的鱼胶粉用微波炉加热15s或者隔水加热,让鱼胶粉融化成液态,再倒入牛奶混合物中,迅速搅拌均匀,制成布丁液。
4. 布丁液过筛,过滤固体物质
5. 把过滤后的布丁液倒入杯子,放入冰箱冷藏4个小时,完全凝固就可以食用了
可可牛奶冻
唯品鲜牛乳500ml、玉米淀粉75g、可可粉适量
1.奶锅中倒入500ml牛奶,75g玉米淀粉,小火不停搅拌到粘稠
2.模具铺一层保鲜膜,再倒入搅拌好的奶糊抹平,震一震小气泡
3.放冰箱冷藏6小时以上,脱模切块,再撒一些可可粉即可。
美味小甜点赶快做起来,让唯品牛乳陪你走过这个甜甜的夏季吧~
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