皮皮虾煤油味是由于其生长环境和饲料造成的。
因为皮皮虾生长的区域通常为污染严重的水域，水中含有大量的煤油和其他化学物质，而这些化学物质很容易被皮皮虾吸收。
此外，一些养殖户为了增加肥肉，常使用含有煤油成分的饲料，导致皮皮虾体内的煤油含量更高，从而导致其具有煤油味。
因此，为了保证食品的安全和健康，我们应该选择对皮皮虾生长环境和饲料进行严格管理的商家或者采用其他海鲜代替。
皮皮虾煤油味的来源是人为添加的。
皮皮虾传统的做法是用清水煮熟，再配以各种辣椒酱、醋、生姜等调料制作成鲜美可口的口味。
但是在一些地区，由于市场竞争激烈，商家为了突出自家皮皮虾的特色，会向加工汤料中添加石油或煤油等油类物质，以突显浓郁的烟熏味和颜色，但这种做法是不健康的，对人体也有害处。
因此，消费者在选购皮皮虾时应选择正规的商家，以确保健康食品的品质。
