因为疫情隔离，明星纷纷转行……变身中华小当家。
你们看看绿洲的明星动态页，满屏都是各种吃的。
我差点以为自己打开的是下厨房。
如果搞一场娱乐圈的厨艺争霸赛，哪些明星能脱颖而出，在做饭的江湖拥有自己的名号呢？
今天，咱们就来好好盘一盘。
中华小当家——何炅
这位何姓选手，最近在《嘿！你在干嘛呢？》这个节目里展现出高超的厨艺水平。
他是绝对的天才型选手。每次都挑战没做过的料理，虽然过程磕磕碰碰，最后却都能成功做出美味。
第二期节目里，他做的小蛋糕就超级火。
看看这成果，硬是靠着摆盘，把出品从70分给拉高到90分，很有厨师的心机了。
为什么夸他是小当家？
你看他，连电饭煲都没用，用的是最普通的汤锅来蒸蛋糕。
工具简陋就算了，他的手法还继承了中式烹饪的精髓——全靠经验和感觉。
标准化是什么，几茶匙几毫升？不存在的。
“适量”的面粉，直接用勺子感觉。
”一点“的盐，又是靠感觉。
遇到没有的材料，这位小天才还能及时找到替代的材料。
没有柠檬汁？那就用橙汁。
要是换成没有天分的选手，分分钟能出锅一块焦黑的石头，而何老师做出来是小蛋糕，丰满圆润。
第一期他做的创意菜泡面小圆饼，已经变成下厨房的热门菜式。
把泡面砸碎，加入火腿肠和鸡蛋，下锅煎。
他懂得根据食材的性质，去判断烹饪的程度的。
因为泡面和火腿肠都可以即食，只要煎到鸡蛋熟了就完成。
这金黄而不焦糊的颜色，绝了！
除了这两次，之前参加综艺做饭，这卖相，保送米其林一星，我觉得没压力。
民间厨艺大师——宋茜
何老师有小蛋糕，宋茜有煎饼油条。
擀面、抹油、下锅，所有动作，行云流水般，引起极度舒适。
没错，就是这个多才多艺的女人，掀起了朋友圈晒油条的热潮。
看起来很简单？
那你就错了，同样是面粉，油条的配方和煎饼完全两个世界。要炸出酥脆、膨胀的空气感，还得不过火。
至于怎么做的，炸炸我看了3次菜谱也没学会。
《我家那闺女》里，当别人明星睡懒觉、点外卖的时候，宋茜像个老到的师傅。
一份泡菜汤，一般人就直接加热喝了，到她手上，可以加火腿、加豆腐、加面，煮成了豪华午餐。
手上切豆腐，没几分功夫绝对别尝试。
连主持人都疯狂夸”很熟练“。
经纪人盖章认证，她一直是个自理能力非常强的人。
宋茜会做饭也不是一天两天的事了，她很早就去韩国当练习生，自理能力一直都很优秀。
她的料理实力，在不少韩国综艺上都展示过。“V妈”的水平不是盖的，经常起得比鸡早，给队里的各位“孩子们”做饭。
看看这翻炒的熟练程度，真的不是为了上节目演出来的。
之前上谢霆锋的节目，还被夸有条不紊。
如果宋茜不当明星，真的可以考虑当个平平无奇的民间厨艺大师傅。
隐形美厨娘——杨幂
别看大幂幂平时走红毯、搞街拍，时尚事业风生水起，是百分之百的潮流先锋。
一进厨房，她做的却是最传统的、广东妈妈的最爱——煲汤。
来品品这厨艺模板，都是经典滋养大补汤。
即使做清补汤，也不忘加点食补的药材。
煲汤听起来简单，不就是所有东西加水煮吗？
最难的是食材精简的，不能寡淡；食材丰富，不能口味违和。
所有料要熟透，还不能烂。炸我看完只想多刷几道高数题，轻松得多。
这浓郁而不带杂质的汤底，一看就知道猪骨头有先焯过一遍水。
细细的油珠均匀地铺在汤面上，还有颗颗分明的饱满玉米，连胡萝卜也乖巧得软而不烂。
此处须有舌尖上的中国BGM。
这道自主开发的粥，有各式各样的菌类，还点缀了红枸杞、绿菜叶，既有健康，又有卖相。
如果能为这人间美味多长几斤膘，那真的是我的荣幸。
米其林一星大师——陈坤
绿洲上的陈坤，原来是个米其林大师，看到想嫁。
做的菜，不建个相册都展示不了，这些只是大师作品的一小部分。
做卤水、晒干菜，这种技能，我只在奶奶辈身上看到过。
连潮汕风格的冻蟹，都被这个重庆人学会了。
做饭难吃的话，拍完照就完事了，但能光盘的，造不了假。
陈坤秀厨艺的机会真的不多，但几年前去《天天向上》玩游戏假装菜狗。
被厨艺大师汪涵一眼识破，觉得都是“装出来的”。
看完大师级别的，来看黑暗料理王界的王者吧。
调料*手——王一博
来看看王一博最喜欢吃的拍黄瓜。
别人的先拍再切（防止零碎散落），他是切完再拍~
一小碗的拍黄瓜，倒的醋是致死量。
只要瓶嘴够大，能给你立马空瓶。
验收成品，看表情，嗯，是我想要的黑料理：
爱演的钱枫和不爱演的大张伟，第一次达成表情一致：
这就算了，耶啵同学还有多少我们不知道的可爱？
味精，他猜是这种黑色液体。
开炉，可以探索2分钟。
终于，火来了，却发现是隔壁的炉子……
哎，算了，耶啵同学还是好好晒鞋晒滑板。
伪厨王忙内——王源
王源弟弟自称大厨，会炒番茄鸡蛋，会煮泡面。
按理说，经常做饭，没理由会车祸？
实战起来连油都认不出，拿起正确答案，又放下了。
金龙鱼1:1:1调和油，读10遍啊弟弟。
“找不到菜油，可以用调和油炒菜吗”，简直太可爱了。
做番茄蛋，倒的油，令人怀疑这是“炸蛋”。
记住这个画面，后面要考。
当时我真是害怕极了.jpg
即使加了芒果台浓重的美颜滤镜，还是看得出番茄是不熟的。
验收！到了这一刻才知道，刚刚那致死量的油，用的是拌凉菜的牡丹籽油。
500ml大概是200块。
所有用到油的料理都是雷区。
红烧鱼，面目全非，垮掉。
用火锅底料煮方便面，辣到怀疑人生。
油豆腐 泡面 生菜，看着就像每次去大龙燚都无法逾越的地狱辣极限。
思考了一下，王源可能是厨神界的王语嫣。
菜谱他看着都懂，但一拿起油嘛……
明星做饭看多了，大家容易产生出一种so easy的莫名自信。
看到做饭厉害的明星：他可以，我也可以。
看到厨艺不行的明星：连我都会，他居然不会。
这道理，和看美妆博主们化妆是一样一样的。
脑子&眼睛：我学会了。
手：不，你不会。
看看昨天冲上热搜第四位#电饭煲蛋糕大型翻车现场#，你就知道真正实践起来有多艰难。
有烤出“自行车坐垫”的。
有做了10分钟把高压锅烧了的。
还有，直接把蛋糕做成弹簧的。
其实就连何老师，也免不了遭遇扑锅这种令人崩溃的车祸。
一旦做失败把锅烧了，处理起来真不叫洗碗，那得叫上战场！
