1、初级：连续工龄二年以上或经过专业培训（国家职业资格五级）
2、中级：连续工龄三到四年以上或经过专业学校学习（国家职业资格四级）
3、高级：连续工作八至十二年以上或每考取一级后要在本岗位连续工作二年以上（国家职业资格三级）
4、技师： （国家职业资格二级）
5、高级技师： （国家职业资格一级）


中，低，高级，3种。现在没有以前那么分了，一二三四级，特一二三级。都统称中低高级。低级是以前的3.4级，中级是1.2级，高级就是特1.2.3。还有最高的是烹饪大师。烹饪大师要有50年以上工龄和技术考核的
