陈景和、顿玉松、樊盛武、苏永秀、吕长海、赵继宗等。
陈景和：豫菜一代名师，精通豫菜制作技术，对燕窝、鱼翅等高档原料的传统制法十分娴熟。
顿玉松：开创豫菜新概念，曾数次把其所在饭店的业绩，通过创新的概念在半年内翻番。
樊盛武：引领豫菜走向世界，创办阿五美食是为了复兴豫菜，还豫菜当年的辉煌。
苏永秀：刀法精湛的豫菜大师，擅长制作河南菜，刀法十分精湛，一段10厘米长的黄瓜或青笋，经他反正两面偷刀分解后，可以拉长至40厘米。
吕长海、赵继宗：两位大师的豫菜情，被烹饪界誉为功底深厚、刀法精妙、制作精细、擅长调味的中国豫菜大师。
中国烹饪大师、中国烹饪协会副会长樊胜武，中国烹饪大师、国家高级评委杜新敬，中国烹饪大师顿玉松，中国烹饪大师李志顺，中国烹饪大师陈伟，中国烹饪大师张春雨，中国烹饪大师王铁庄，中国烹饪大师冯建忠
