厨师这个职业相信的大家一定不会陌生,在生活中大家也会经常接触到。
厨师,是以烹饪为职业、以烹制菜点为主要工作内容的人。厨师这一职业出现很早,大约在奴隶社会,就已经有了专职厨师。随着社会物质文明程度的不断提高,厨师职业也不断发展,专职厨师队伍不断扩大,根据有关资料统计,21世纪初,世界厨师队伍已发展到数千万人,中国素以烹饪王国著称于世,厨师力量和人数首屈一指。
厨师在某种程度上来说是人类的第二父母。世界非政府组织同意将10月20日定为厨师节。
考厨师证有什么条件
1、厨师证的报考条件有:经本职业正规培训达标准学时数,并取得毕业证书。
2、在本职业连续见习工作2年以上。
3、年满18周岁。
4、遵纪守法。
5、身体健康。
厨师证是厨师求职、任职、开业的资格凭证。厨师的工作内容有:熟悉和掌握各种菜品的基本制作技术;在菜肴烹饪过程中,严格按照操作规程;协助厨房班长做好工作;研究改善伙食;配合全体人员搞好卫生;做好防火、防盗、防食物中毒工作。
本职业工作4年以上,经本职业高级正规培训法规定标准学时数,并取得结业证书。
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