片皮鸭的热量是多少（酱板鸭的热量是多少大卡）

片皮鸭的热量(以100克可食部分计)是410大卡(1715千焦)，单位热量较高。每100克片皮鸭的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的18%。

回答:金陵片皮鸭的热量是500大卡。片皮鸭是一道特色传统名菜，制作方法是挂炉烤制。首先要用独家拥有的佐料涂于生鸭之上，然后是掌握火候，火欠则生，火过则黑。烤好的鸭子色呈枣红，鲜艳油亮，皮脆肉嫩。

片皮鸭是用烤鸭制作的一道家常菜。烤鸭中含有蛋白质、脂肪、水分、维生素B1、B2、钙、磷、铁等多种营养素，而且含量非常丰富。