问卷调查
“地摊经济”面面观：“日入千元”没那么简单
一夜之间，原本不起眼的地摊给经济社会发展重新注入了活力和生机。但与此同时，如何有效做好管理服务工作，也在时刻考验着城市管理部门的智慧。
热议之后，有多少“后浪”借势涌入这个行当？对那些常年从事地摊经营的“前辈”而言，他们最大的苦恼是什么？“全民摆摊”风潮究竟带来了哪些改变？
近日，中人社传媒记者向长沙市内198名地摊经营者发放调查问卷，试图从中一窥端倪。
近3成摊主系兼职从业
调查表明，有63.41%的受访者从事地摊经营在1年以上，其中经营时间在5年以上的超过20%。受疫情影响，有36.59%的受访者近期才加入其中，有24.39%的经营者表示这是他们的兼职。
24岁的吕熊目前就职于营销行业，工作之余，他和另外两名朋友支起了地摊，贩卖泡泡机等小玩具。“不到一周时间，1000多元的投入基本赚回来了。下午5点多出门，晚上9点收工回家，这一天过得很充实。”
因为学校暂时没开学，大一学生彭泽也在离家不远的商场摆摊卖儿童玩具，“一个晚上也能卖出百十来块钱，挺有意思的”。
“开店成本太高了，吃饭都会成问题。”疫情之后，虽然还是在做经营了6年多的卤味，但刘丽辉将门面变成了小推车。数据显示，新近从事地摊经营的人群中，有26.67%的人原本是个体商户，能够节省成本是他们选择地摊的首要原因。
▲从事地摊经营的时间
▲疫情发生前从事的工作
资深经营户依然有苦恼
年轻人眼中的地摊经济热火朝天，但从事多年的资深经营户却没有感受到这种氛围。数据显示，39.02%的经营者认为生意没什么变化，仅有21.95%的经营者认为顾客更多、生意变好了。
“之前只有我一个人卖手抓饼，现在已经有4个同类摊位了。”在人流密集的万家丽广场，李女士已经摆摊3年多了，疫情发生后，她发现身边的竞争者多了不少。
在“从事地摊经营的苦恼”方面，“竞争变大”和“收入影响大”占据排名前两位。湖北籍经营者陈燕告诉中人社传媒记者，她基于手机微信收款数据做过统计，发现上个月没有一天收入超过300元，而在疫情发生前，其单日最高营业额曾经达到了500元。
调查过程中，56.1%的经营者表示一天的营业额在100元至300元之间，29.27%的经营者日营业额不到100元，仅有14.63%的经营者日营业额收入超过300元。
▲地摊经济热潮对生意的影响
▲当下从事地摊经营有哪些苦恼（多选）
学历或成转行升级门槛
小周是中人社传媒记者遇到的为数不多的90后全职地摊经营者。她的手机配件摊位设在开福区扬帆小区附近，初中毕业后，她一直在哥哥的数码店里帮忙，去年下半年开始独立经营。“以前想着摆摊比较自由，不需要很高的成本，但真正做起来才发现收入还不如之前高。”
小周也想过转行，但学历是她最大的担心。数据显示，58.54%的地摊经营者是初中或小学毕业，自学或没有学习技能便参与经营的从业者比例超过6成。高中以上学历人数仅占24.39%，而这还是不少高学历人群全职或兼职入行后拉升的数据。
“摆地摊看上去简单，其实日常进货、经营的工作量不比开店轻松。”吕雄认为，上班族将地摊作为副业的性价比其实不高，如果没有足够的精力和热情很容易放弃。
▲地摊经营平均一天的营业额
▲受访者受教育情况
▲从事地摊经营的原因（多选）
▲地摊经营技巧的学习渠道
最盼望城管执法更柔和
那么，广大地摊从业者最希望得到哪些外界的支持与帮助呢？在本次调查中，“相关部门执法时更加柔和灵活”以63.41%的得票率遥遥领先，有48.78%的受访者希望相关职能部门加快明确店外经营具体措施。
近日前往黄兴广场附近发放问卷时，中人社传媒记者发现上周原本人头攒动的地摊基本消失不见，为数不多的几位经营者一边招揽生意，一边随时警惕城管执法队员突击检查。对此，长沙市城管局相关负责人表示，柔性执法不等于允许随意摆摊，市外占道经营不能影响市容市貌与公共交通安全。
“以前城管抓住一次罚款500元，还要扣车。现在好多了，只要我们配合，基本不会处罚。”陈燕说，虽然自己没有详细了解国家政策，但她还是能感受到眼下各部门对包括自己在内的灵活就业人员的关心与帮助。“希望政府能支持继续我们，等再过几年赚够了本金，我就去租一个门面开快餐店或者粉店。”
▲长期从事地摊经营的意向
▲最希望得到哪些支持与帮助（多选）
网友互动
如果去摆摊 你想卖什么
“地摊经济”的回归，为很多人解决了生活方面的燃眉之急。摆摊有哪些诀窍？什么商品最好卖？
随着这类话题讨论持续升温，不少网友纷纷表示希望从中分得一杯羹。
6月3日，头条新闻在新浪微博发起了主题为“如果让你去摆地摊最想卖什么”的投票，累计参与投票人数达6万人次。超过50%的网友选择小吃摊，其次则是书摊、服装、手机贴膜等。
@Yechicken-：摆摊无非是卖些吃的、玩的、用的。如果他去摆摊会选择卖书，因为目前卖书的摊位不多，市场竞争力较强，而且还能结交到很多爱书的朋友。
@清清的年华：手机是现代生活的必需品，卖手机配件或者为手机贴膜，投入不大、收益不错。不过现在同类摊位较多，不管是从产品还是销售策略上，都要有区别于他人的地方。
@聂安平：希望自己的摊位可以卖人们平时不太能买到的冷门实用商品，但不确定这样做会有怎样的前景。
@白云爱吃土豆：小吃生意一直都有不错的利润空间，诸如煎饼、烧烤、牛杂、章鱼小丸子等食品制作成本低、易上手，非常适合新手摆摊。如果定价合理、味道够好，消费者是愿意重复光顾和消费的。
中人社传媒记者通过数日走访发现，长沙目前允许摆放流动摊位的几条街道中，小吃摊位超过8成。不少消费者也向中人社传媒记者反馈，小吃、日用品和服装等品类排名靠前，价格通常在10到50元之间。
根据百度搜索大数据，过去一周围绕“摆摊技巧”等内容搜索热度同比暴涨655%，为近10年来最高值。“摆摊技巧”对90后吸引力最大，超过53%的关注者为90后。不同于行动力最强、关注具体技巧的90后，80后更加“理论派”，对“地摊经济”的搜索兴趣是所有年龄层中最高的。
同时，该数据还指出，近30天，儿童玩具、小吃、充电宝、贴膜等成为地摊商品热门搜索词。此外，“10元3样地摊货批发”“汽车后备箱摆地摊”“摆地摊怎么找货源”等是网民热搜的主要内容。
记者观察
松绑后的“地摊经济” 人间烟火气 最抚凡人心
今年全国两会期间，释放“地摊经济”活力成为热议话题。李克强总理近日在山东烟台考察时再次强调，地摊经济、小店经济是就业岗位的重要来源，是人间的烟火、中国的生机。
据统计，全国个体工商户数量为8000万户，可带动3亿人口就业。在就业形势严峻的大环境下，从严管到松绑，地摊经济的火爆昭示了中国社会蓬勃不息的发展活力，也是中国城市发展走向注重文明有序治理的良好契机。
站在风口上 扬眉吐气需时日
长沙汽车西站进站口附近，一台专卖水果的小推车已经在这里经营了好几年。摊主彭女士常年戴着帽子，以掩盖其脸上因烧伤留下的疤痕。8年前，彭女士在一场意外火灾事故中被烧伤。这些伤疤的存在，使得原本在餐饮店工作的她被雇主辞退。困顿之下，她把目光投向了不需要大额投入的流动小推车。
彭女士告诉中人社传媒记者，她每隔两天就要凌晨骑电动车过湘江批发一次水果。“疫情影响还是蛮大的，今年我3月份才出摊，现在一天也就赚个100多块。”
流动摊位经营场所不固定，受外部环境影响较大。中人社传媒记者走访长沙多个地铁车站、学校、社区等人流量大的场所，随机采访了20多位地摊经营者，得知他们如今站在“地摊经济”风口之上，却没有外界想象的那样“乘风破浪”，而是仍在面对疫情之后的种种挑战。
“学生没开学，流动人口也少了很多，收入降低了一倍还不止。”在长沙学院附近开早点铺的蒋阿姨告诉记者，即使疫情已趋于平稳，但她的生意要想恢复正常可能还需要几个月。
“90后女子业余时间摆地摊日赚4000元，买一辆奥迪奖励自己；大排档业主每天收入3万多元……类似通过摆地摊实现所谓‘暴富奇迹’并不符合经济学上投资与收益的规律，在现实生活中也不常见。”湖南大学工商管理学院教授朱国玮说，“最新数据显示，目前国内各类小店数量约为1亿家，带动了3亿人就业。从事地摊经营的群体大多来自社会底层，疫情给他们带来的影响很有可能是致命的。怎样帮助他们渡过难关，是我们关注地摊经济的原因之一。”
为小摊固巢守住城市烟火气
“你是在找那个推车卖手撕鸡的妹子吗？她现在已经不用推车做生意啦。”家住长沙市南门口上碧湘街的张阿姨正在与人交谈，她提到的那个“妹子”叫沈静。
沈静做手撕鸡的手艺得自妈妈的“真传”，妈妈退休后，她与丈夫接手了这份家业。“开店的成本太高了，从我妈妈到我们，一直都是推三轮车出来做生意。因为没有固定场所，‘回头客’经常找不到我们。”去年，沈静的父亲患中风住院，原本就不富裕的家庭更需要指望这个小摊生活。
得知情况后，沈静所在的社区为其在家门口申请了一个固定摊位。“以前最怕下雨天，一出摊就是外面下大雨，车里下小雨。现在不仅不用担心淋雨，而且夏天可以吹风扇，冬天可以用取暖器驱寒了。”
上碧湘街街道主任郑璇告诉中人社传媒记者，包括沈静在内的流动摊位经营者之所以能够申请摊位，得益于该社区从去年10月起对流动摊贩进行规范管理。上碧湘街位于长沙市中心区域，辖区内有1500多户常住居民。“一方面占道经营影响交通、污染环境，噪音扰民等问题严重；另一方面这些经营者大多系低收入困难群体，硬性驱赶也缺乏人文关怀。”郑璇表示。
为解决这一问题，去年在天心区城管办组织协商下，街道商户一致投票同意成立南门口市场民主自治委员会，摊贩只需主动去街道报备，签订安全文明经营承诺书即可申请摊位。
与上碧湘街在疫情发生前即开始关注地摊管理不同，长沙市先锋街道老甫冲路流动摊贩临时规范点则是在今年全国两会结束后新鲜“出炉”的。该街道发布了《临时规范点文明公约》《临时规范点管理制度》，创新了一套“五统一”（统一划线、统一准入、统一编号、统一管理、统一收集废弃垃圾）管理法，确保管理工作落实到位。
“通过流动摊贩规划点吸引市民出来消费，可以让城市更有烟火气、更加温暖。”先锋街道办事处主任阳海波说。
天心区城管局负责人介绍，全区开放马路市场、露天市场的5条街道现已设置1226个流动摊点，解决了3000多人的就业问题。这几天，长沙市城管督查大队副队长罗冰把天心区地摊试点区都走了一遍，发现地摊管理中还存在一些问题，“比如怎么规范电动车停放、地摊摆放的整洁度等等”。
此外，一则“城管打电话喊商贩去摆摊”的新闻近日引发不少人关注。长沙市城管局相关负责人表示，目前长沙市尚未发布与地摊管理相关的通知，设立地摊规范点还处于试点阶段，尚未大范围动员小商贩到指定地点摆摊经营。
对于当下这波“全民摆摊”的舆论热潮，朱国玮也表明了他的看法。“地摊经济和餐饮行业有着千丝万缕的联系。以大排档这种经营模式为例，其本身还承担着房租、人工及原材料的前期投入，对于从业者自身的专业技能也存在一定的要求。虽说地摊经济适合于不同层次的人，但无论全职还是兼职，从业者应当作出全面、理性的判断。”
来源 | 中人社传媒
