可以彻底禁用，无需root，需要一台电脑。
首先电脑安装adb，即谷歌的安卓SDK工具，点前面adb就可以进入安装页面。
确认手机开启调试，连接电脑，打开adb，输入并回车：
adb shell pm list packages >alllist.txt
如果正常显示了列表，说明连接正常，接着输入：
adb shell pm disable-user com.huawei.vassistant
即可一劳永逸的禁用语音助手，以后更新系统也不会启用。
但注意不要在设置里开启辅助等功能，以免可能重新启动语音助手。
这个方法也可以禁用一切手机自带的应用，但你要能对的上对应应用的代号
