要问新疆菜的代表？北疆饭店当仁不让是C位啦！
听说还有人没来吃过北疆饭店？
那就跟我来瞧一瞧~
北疆饭店坚持只用从新疆不远万里，运送而来的食材
全心全意，只为带来最地道的口味和最纯正的品质~
大盘鸡在新疆人心目中占据着很高的地位
来北疆，一份大盘鸡自然是不能错过的~
虽然大盘鸡每家新疆餐厅都有，但是要做到还原度高
还是得靠当地人来进行口味的把控！
是不是正宗，一口就能辨别出
鸡肉嫩滑爽口，加入了新疆辣皮子的汤汁香辣浓郁
吃完嘴角还留有丝丝辣意，完美！
土豆被炖煮的酥烂入味，非常的绵软
用筷子轻轻一夹就能夹断，吃到嘴里沙沙的
另外，这个汤汁千万别浪费啊
放上手工皮带面，这样的大盘鸡才能叫完美！
有些人喜欢吃得差不多了再把面下进去
也有人喜欢一上来就先把面条放进去
这样可以多浸泡一会，面条会更加的入味
作为北疆饭店最不可或缺的美食之一
“新疆羊肉串”，从来没有让我们失望
羊肉选用了，新疆的哈萨克羊
吃的是中草药，喝的是矿泉水，吸的是负离子
因此北疆饭店的羊肉串品质绝对有保证
在旺盛的炭火上，师傅抓着一把羊肉串反复的翻转
以便让羊肉的方方面面都能均匀受热
烤至半熟的时候撒上调味料，辣椒面、孜然、胡椒...
接着不停的翻烤，以便让羊肉吸取调料的滋味
烤制好的羊肉串色泽焦黄、油亮，鲜嫩可口肥瘦适宜
不油不腻，孜然飘香，羊肉也没有很重的膻味
一口咬下去满嘴的肉汁，孜然与肉香在舌尖交替
肥瘦相间的羊肉串，不小心吃个十串也不是问题啊~
很多人应该都吃过椒麻鸡啊~
但是应该不知道，它其实是新疆的一道名吃！
椒麻鸡的油料是整道菜的关键
北疆选用13种香料，秘制而成，每一步都不能将就
北疆饭店一直坚持手撕椒麻鸡
手撕这一步，多得不仅仅是使汤汁更入味
更多的是，人手能够赋予食物温暖的滋味
盘中的鸡肉没有软趴趴的外表，入口皮脆、肉筋
藤椒使得汤汁中带了些许清香且麻的口感
细嫩的鸡肉融入了浓郁味足的汤汁，越吃越麻
嗜辣星人一定要尝试下，鲜香麻辣绝对一步到位！
汤色金黄，肥牛肉质鲜美泛着诱人的色泽
表面看起来有些清清淡淡，但其实酸爽辛辣
这道菜里除了肥牛，还有金针菇跟粉条
金针菇吸饱了汤汁，特别入味，越嚼越有滋味
粉条QQ弹弹的，应该不辣吧？不不不
白白嫩嫩只是它的伪装，其实内里辣的很~
没胃口的时候，又不想吃过油的东西
那就来份酸汤肥牛，绝对是开胃最佳了
金针菇配上肥牛卷，配上浓郁喷香的酸汤
就能治愈你的不想吃饭症！
新疆有着独特的地理位置，备受阳光的关怀
常年普照着大地，所以瓜果也是格外的香甜
新疆哈密瓜、葡萄大家应该都听过吧，甜到心里
再配合新疆手工酸奶，无比的醇厚，甜而不腻
吃完一顿有点“油腻”的大餐后
来上这么一份“餐后甜点”简直不要太惬意啊~
大家看到这里一定想知道店址在哪
当~当当当，给你奉上
有想法的各位一定要去打卡哦~
