春天吃火锅解乏、夏天吃火锅开胃、秋天吃火锅暖身、冬天吃火锅御寒，正所谓没有什么问题是一顿火锅解决不了的，如果有，那就两顿！无论什么季节，我们都能找到吃火锅的绝佳理由！除了秋天的第一杯奶茶，吃货们还在乎着秋天的第一顿火锅是什么风味，今天小美就带大家一览火锅江湖，快搬小板凳坐前排！
铜锅涮肉：北方人永远的心头好
涮肉火锅是老北京人最热爱的美食之一，而其精华都集中在一个“涮”字。铜锅炭火升温快，最适合切的细薄如纸的羊肉。夹起一片在锅中轻轻过水，肉质弹牙鲜嫩无比，再沾上各种口味的酱料，温暖直润心田。在秋天这样一个凉风四起的季节里，吃上一口暖心又暖胃的老北京涮肉，教人情不自禁的直呼：“盖了帽了老北鼻！”
潮汕火锅 ：牛肉锅我真的可以潮汕牛肉火锅成名于上世纪40年代，传统做法是将沙茶酱加入锅中，用浓汤做锅底，后来逐渐化繁为简，涮牛肉的锅底只剩下牛骨清汤和白萝卜，更有利于尝出牛肉本来的味道。
牛肉的选择就更有意思了，对牛肉从一而终的潮汕火锅绝不放过牛的任何部位，吊龙肉、五花趾、匙皮、胸口朥，将牛肉的美味挖掘到极致，正所谓“大味至淡”，不需要复杂的锅底，不需要太多的食材，纯粹的食物处理方式也可以深受喜爱。
重庆火锅：强劲占领火锅TOP1
重庆火锅又称毛肚火锅或麻辣火锅，是中国传统饮食方式之一，其起源于明末清初的重庆嘉陵江畔，相比于涮肉火锅，麻辣火锅的头牌食材是毛肚、黄喉、鸭肠、牛血旺等重口食材，再加上牛油、海椒的麻辣加持，舌尖的悸动让食客们欲罢不能。麻辣的火锅印象也已成为重庆美食的代表和城市名片，以至于人们说：“到重庆若不吃火锅，那就等于没到过重庆！”
秋天来一场居家火锅不过吃什么火锅不重要，重要的是与谁一起吃火锅！享受火锅最好方式，还是叫上三五好友来到家中围坐在一起，可以任意选择火锅的食材、底料，在欢声笑语中共同举杯，享受这一刻的麻辣快乐！
不过唯一令人头疼的就是沾满汤汁与酱料的碗碟…表担心！今天小美给大家带来了美的中式灭菌洗碗机GX800，无需自己动手，也可以给碗碟深层次的全面清洁！
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转眼天气变凉了，没有什么比在家和好朋友一起享受一顿火锅更幸福的事了！美的轻净新厨房，致力于为你提供轻松、洁净、健康的厨房新体验，居家享受火锅自由！你想用哪一种火锅开启你的秋天呢？快来留言告诉小美吧！
