本来今天发过大篇了，完成KPI了，想歇了

本来今天发过大篇了，完成KPI了，想歇了。

结果看到好几个类似评论：意思是，我说杂交水稻立下汗马功劳不对，我国粮食增产主要是化肥的功劳。

这个观点不能说全错，但拉一踩一并不是科学的洞见。考虑到持此观点的网友很可能是看了一篇某乎科普，那我要想把话说清楚，恐怕只能再开个大篇！略长，请耐心看完。

1.18世纪，英国著名政治经济学家马尔萨斯提出了人口论，里头的核心是：食物是人类生存所必需的；人口的增殖比生活资料增长的要快，人口是按几何级数增长的，而生活资料则只按算术级数增长。翻译成大白话就是，人生孩子那么快！粮食产量就那么点！咋养活啊！所以，人口的增长必然受到粮食产量的限制。

2.此理论在很长时间被世界各国视为定律，直到19世纪，工业革命也带动了农业革命，化肥诞生了，到20世纪，化肥开始大规模生产，“人口论”中世界粮食算数级增长的桎梏被打破，粮食与人口同时出现几何级数增长。二战后，全球粮食产量从6.3亿吨增长到28亿吨，人口数量从1950年的25.2亿增长到80亿，化肥的普及和应用是重要的推动力之一。

3.具体到我国，过去六十年，我国化肥施用量增长了100倍，近十几年来每年的施肥量达到了6000万吨。什么概念？我们的耕地面积不到全世界的8%，却消耗了全世界化肥生产总量的33%。农民说：“庄稼一枝花，全靠肥当家”，化肥对于新中国粮食增产，起到了重要作用。

4.那么，化肥真的就是全人类尤其是我国粮食的唯一推动器吗？当然不是！事实上，当时世界上刚刚用上化肥的粮食作物们，普遍存在着一大痛点，个子太高！肥上去了，小麦水稻个子框框长两米，重心一高，一刮风就倒伏，产量全没了。直到上世纪六十年代，诺曼·布劳格从日本的矮秆小麦品种农林10号里找到了一个非常有用的材料，从此全球粮食作物普遍矮化，降重心、不长个、长穗长籽粒，开启了全球作物的“绿色革命”。

5.而几乎是同时间（甚至更早），我国科学家也开启了水稻矮化的绿色革命。各国的农业科学家在不同领域发力，让矮杆的水稻小麦和化肥工业一起，推动了全世界主要口粮作物产量翻了一番。而之后，袁老的三系杂交水稻横空出世，之后杂交水稻又不断升级，终于，我国水稻单产在所有主要粮食作物里排名第一（超过玉米），在全球主要水稻主产国里，单产遥遥领先。

6.话说到这，各位就明白了，近几十年我国粮食产量的提升，是化肥与育种两翼齐飞、缺一不可的。化肥，是粮食的粮食，决定了它吃啥样的饭？

育种，是选好优异基因，决定它天生是怎样的它？

如果数据化呈现的话，那就是化肥，对我粮食增长的贡献率是40％-50％，而良种的贡献率是45％。

7.请注意！2015年，农业农村部组织开展了化肥农药使用量零增长行动，到2021年全国化肥用量5191万吨（折纯），比2015年减少831万吨（折纯），减幅达到13.8%，连续6年实现负增长。22年12月，农业农村部种植业管理司又发布了《到2025年化肥减量化行动方案》。

既然化肥如此重要，我国粮食安全又是头等大事，这时候怎么还搞起化肥零增长了呢？很简单，除了改良土地等生态原因，还有仨：1.我国之前化肥利用率偏低，化肥结构不平衡。2.部分化肥对外进口依赖度也较高。3.靠化肥给粮食增长已进入瓶颈。

8.具体看，我国每公顷化肥用量是世界平均水平的4倍以上。氮、磷、钾养分的不平衡供应和过量化学氮磷肥的施用，造成化学氮磷肥利用率低，损失严重。所以结构上，未来的趋势是，减氮、控磷、增钾。而钾肥又是三大肥料中最为稀缺、垄断集中度最高的化肥品种，当然相对好点的是主要出口国前两位是俄罗斯、白俄罗斯。

9.换句话说，减肥控肥是为了降低浪费，提高效率，也就是说，靠化肥增产的时代早已过去，未来，进一步压榨单产的抓手，主要就集中在育种一侧了。

有人问，我们不是已经口粮完全自给了吗？还提什么单产？

我国口粮安全的状态一直是紧平衡！再考虑到玉米一定的进口量、大豆八成的进口量，育种科学家们“斤斤计较”，就是为了在有限的耕地上，辗转腾挪，极限微操，让所有粮食作物尽可能降低对外依赖度。

总之，农业、尤其是粮食是一个庞杂的学科，涉及到的知识广泛且小众，建议不要只查一些数据，就轻易做出太简单的结论。