导语：史前社会是以石器作为主要的生产和生活用具的。尽管现在有证据表明有的地方在史前时期曾经使用竹木、骨角器等工具作为生产生活使用，但是这些物质因为脆弱和容易损坏的特点，并且在制作和使用上没有表现出明显的特征，因此一般不作为史前社会的典型代表。作为推动史前社会生产力发展的主要工具，石器的制作技术经历了由打制石器向磨制石器转变的时期，并且以之划分出了旧石器时代和新石器时代。旧石器时代漫长而曲折，打制石片的方法也多种多样，根据实验和考古遗址出土情况来看，可以分为锤击法、砸击法、摔击法、碰砧法、勒瓦娄洼技术、双阳面技术等，磨制石器的制作方法包括通体磨光和局部磨光两种方式。
锤击法、砸击法与碰砧法目前世界已知最早的人类石器大约在距今两百万年前，这种石器制作较为粗疏简单，基本属于一次加工而成。旧石器时代早期的石器制作主要采取的加工方式是锤击法，这种方法主要是用一个类被当作锤子一样的石质工具敲打另一个被用作是制作石器的原料。经过敲击作用的石料受力的作用会剥离下来石片，并且留下一个带有凹坑的痕迹，后者被称为石核，石核经过进一步加工还可以继续打制下来石片。
锤击法
使用锤击法打制下来的石片往往带有厚厚的台面，也就是受力面，石片体形上较之其他方法打制下来的要更加大。石片有着锋利的刃部，可以单独作为一种石器工具使用，能够被用来切割动物皮、肉、植物的根或者茎等。用钝的石片还可以经过二次加工，将刃经过修理加工出锯齿状的边缘，这种锯齿状边仍然可以被用来切割动物皮肉。
所谓的砸击法，也是一种制作石片的方法，其基本原理是将石料放置在平坦的地面上，或者是下面垫放一个石砧板，然后用手扶住石料，再用石锤敲打石料，最后分离下来薄而锐利的石片。砸击法制作的石片因为两端受力的原因，打制石片后的石核的两头都会产生类似敲打的痕迹。砸击石片基本特点是尖锐、体型较小、且石片受力面很小，有时甚至会出现"零台面"的情况。
砸击法
碰砧法也是石器加工的常见技法，主要是在地面上放置一块石头作为砧板，然后将石料的一端往石砧板上进行碰砸，然后分离下石片。碰砧法产生的石片受力面大而厚，石片的大小和受力面积有很大关系。在碰砧法的基础上还产生了一种称为"锐棱砸击法"的技法，这种方法产生的石片因为特殊角度的原因往往看不到受力面，而只见粗大的打击点。
北京猿人遗址博物馆
值得注意的是，史前人类在选择石器制作方法时，往往不会只采用锤击法、砸击法、碰砧法任意一种方法。根据石料、制作者和工具的不同，史前人类会采取不同的石器打制方法。距今约70-20万年的北京猿人在制作石器时就同时采用了锤击、砸击、碰砧三种方法，三种制作方法贯穿整个猿人生活时期，具有很长时间的稳定性且没有发生任何变化。在对石制品进行二次加工时，他们制作锯齿刃的方式也有一定规律，比如都使用了向同一个方向加工的方式，有时还会出现向两个方向加工。不同加工方式的选择，反映出猿人对于制作方法和技巧的熟练掌握。
摔击法、勒瓦娄洼、与双阳面技术所谓的摔击法就是将欲加工石片的石料向坚硬的地面摔下去，石片受力而破裂开来，由此产生石片和石核分离。这种加工方式显得原始而粗疏，几乎不需要任何脑力活动，因为摔砸而产生的石料碎裂往往不会任由人类控制，所以这种方法的成功率并不大。根据摔击的角度、高度、石料的不同，摔打产生的结果也会有很大差别。
勒瓦娄洼石器
勒瓦娄洼技术是一种石器制作石上相当成熟且具有技术含量的加工技术。这种技法最早发现在法国的一处旧石器时代洞穴之中，被认为产生于距今四十万年左右，主要在欧洲、非洲及亚洲部分地区非常盛行。这种加工方式主要是在制作石器前预先对石器进行修理，然后再打下石片，这样制作的石器不需要进一步加工就能拥有多于石片的用途。这种加工方式产生的石片的最大特点就是石片背面、刃部都有预先经过修理的痕迹。勒瓦娄洼技术的产生意味着人类对于生产工具更多用途的追求。
旧石器时代穴居生活
双阳面技法也叫做"昆比洼"技术，通常来说，我们经过一般方式加工处理的石片都会在其与石料分离的那个面产生一个突出的阳面，而另一面则是石料本身的面。而双阳面技术就是指先打下石片，再以这个石片为石料，再次打制下石片，这种经过两次加工的石片就会产生两个因为与本体分离而出现的凸面了。这种加工石器的方式是旧石器时代先民们的独创，同时也体现出人们对于一次加工石片进行再加工的思考，毫无疑问的是，这属于史前人类对于生产方式的创新。
磨制石器与史前先民生产方式进步我们通常会以磨制石器的产生作为新时期时代出现的标志之一，事实上早在旧石器时代就已经出现了磨制技术，当时人们会有意识地对一些已经加工好的石器的棱角进行磨平，可能是为了美观或者便于掌握。但是当时主要是以打制技术为主，尽管一些石制品上已经有磨制痕迹，但是显然磨制只占很少一部分，且磨制技术明显只是作为次要方式，很多带有磨制痕迹的石器上打制的痕迹更重。
磨制石锄
对于石器的磨制主要有通体磨光和局部磨光两种方式。通体磨光是指在对石器进行琢制或者打制加工成形之后，再将石器全身进行磨制抛光。经过通体磨光的石器器身细腻且带有光泽感，看上去精致且美观。距今七、八千年前的裴李岗文化中出土有一种经过通体磨光的石铲，这种石铲尖头、宽尾、刃部为锯齿形，刃部与尾部之间还有一个类似于三角形的缺口。一般认为，石铲适用于收割茎根类植物的，鉴于新石器时代早期已经出现了农业萌芽，我们认为，石铲是用以收割水稻等农作物的。
局部磨光是指仅对石器需要使用的局部地区进行磨光，一般是指对于石器的刃部进行加工。局部磨光技术较之通体磨光而言，保留了石器的打制面，显得不那么精致。但是局部磨光耗时较短，并且对需要使用的刃部进行加工，同样起到了实用器的作用，这就反映出了史前先民们追求省时实用的思想。无论是局部磨光还是通体磨光，事实上在实用功能上并没有发生任何改变。局部磨光石器很多几乎都是实用器，但是通体磨光的石器往往许多都出现在墓葬中，并且刃部没有任何使用过的痕迹，有的甚至还涂绘有精美的图案，显然已经脱离了实用器的范畴，被作为随葬礼器使用。
穿柄石斧
旧石器时代主要是以狩猎采集经济为主要生计模式，通过打制石器技术产生出来的各种石器具有适应旧石器时代生活的各种功能。例如砍砸器能被用以砍伐树木、竹子，斩断植物根茎等；尖状器能够被用以挖掘生长于地下的植物茎块；刮削器能够用来分离动物皮肉、切割经脉血肉等；石锤能够用来加工石器、敲砸坚果、贝壳等。旧石器时代的各种工具适应了史前社会的狩猎采集经济获取的食物多样性。
新石器时代的磨制石器不仅在器物种类上大大增加，而且加工和制作磨制石器的方法也需要更多的技术含量。例如一件能够使用的石铲就需要经过切割、琢磨、钻孔、安柄等多种加工方式。石器穿孔技术早在旧石器时代晚期就已经出现了，不过最早是用于骨类和贝壳类等有机质物品的穿孔携带。到了新石器时代中期穿孔技术开始广泛应用于石器制作上，石器经过穿孔之后不仅可以方便系挂和携带，还能够便于安柄制作成复合工具来使用。这是一种适用于农业生产的石器生产方式。
结语：人类是通过文化来适应和改造自然环境的，随着人类生产力的发展人类对于环境的适应能力和水平也相应提高了。从旧石器时代到新石器时代人们加工石器的方式从打制发展到磨制石器，人类的生业经济方式也由狩猎采集转为了农业生活。相比于狩猎采集经济来说，农业生活具有相对稳定性，但是受制于自然条件和生产力水平等因素，史前农业的发展缓慢而艰难。甚至在新石器时代早期，人们还不得不依靠狩猎采集经济作为辅助经济，以此来维持部族的生存。尽管如此，我们应该意识到作为生产生活工具的磨制石器不仅代表了史前社会生产水平的提高，还体现出了人们适应自然的文化水平也大大提高了。
参考文献
王幼平《旧石器时代考古》
中科院考古研究院《大百科全书·考古学》
王强《史前穿孔技术初论》
