原料：鸡蛋3个，米饭．500克，紫菜、肉松、菠菜、胡萝卜、植物油、白糖、白醋、精盐各适量。
做法：
(1)将米饭加白糖、白醋拌匀备用；鸡蛋磕入碗内加精盐打散，下入热油锅内煎成蛋饼，切成丝；菠菜择洗干净，下入开水锅内烫熟，捞出挤干水分切段；胡萝卜洗净切条，下入开水锅内煮熟。
(2)将紫菜铺在竹帘上，放入适量米饭、肉松、蛋饼丝、胡萝卜、条卷，卷紧竹帘制成紫菜卷，切成小块即可食用。
主料：米饭一碗
辅料：黄瓜一段，小西红柿一个，海苔一张，胡萝卜一根
配料：盐适量
做法：
1.准备原材料
2.胡萝卜削出两个圆柱形和一个凹槽的月牙形
3.胡萝卜放入盐水中泡一会
4.胡萝卜放入汤锅里煮熟
5.黄瓜用切片器切好
6.小西红柿切成花瓣状
7.寿司模具里放入一张海苔
8.在海苔上放一层米饭，放入月牙形的胡萝卜，在放一层米饭，放入圆柱形的胡萝卜，然后再放一层米饭，再用寿司模具压紧
9.用刀一个个切开
10.摆盘，放入黄瓜片和小西红柿花，可爱的米奇寿司卷做好了
