原料：猪肉、青椒、胡萝卜、葱、黄豆酱、糖、红椒、木耳、洋葱、酱油、醋、生粉。
做法步骤：

第1步、准备好猪瘦肉，洋葱，青椒，红椒，木耳，胡萝卜，葱姜蒜

第2步、把蔬菜切成丝

第3步、洋葱和葱切成末

第4步、猪肉切成条

第5步、放入生粉里搅拌，并加入料酒

第6步、用黄豆酱，鲜酱油，醋，盐，白糖调成兑汁

第7步、首先加入猪柳炒一会

第8步、接着加入刚刚兑好的汁大火翻炒

第9步、加入葱末和洋葱末继续炒

第10步、开中火加入配菜

第11步、一盘美味的鱼香肉丝就做好了
一、用料
瘦肉 150克
黑木耳 50克(泡发好的)
胡萝卜 半根
青椒 1个
大蒜 2瓣
陈醋 2勺
毛葱 半个
土豆淀粉 5克
蛋清 1个
玉米油 适量
草原红太阳鱼香肉丝调料 1包(50克)
二、鱼香肉丝的做法步骤
步骤 1
黑木耳提前用温水泡半小时，清洗几遍，摘除根部，水开焯2分钟出锅备用。
步骤 2
胡萝卜切丝，青椒切丝，木耳切碎。
步骤 3
瘦肉洗干净切丝，加入陈醋，淀粉和蛋清，腌制半小时入味。
步骤 4
锅中倒油，油热放入胡萝卜丝，木耳，青椒，翻炒几分钟，盛出备用。
步骤 5
锅中倒油，放入蒜末，葱花爆香，放入瘦肉，炒到发白，放入调味料，炒到肉熟了就行，请别问我肉去哪里了，着急忘了拍照片
步骤 6
最后把之前炒好的青椒胡萝卜木耳倒入炒好的肉里翻炒1分钟出锅。
