这次河南洪灾牵动着无数人的心，网络上铺天盖地都是求助、救助的消息，让人的心也跟着揪起来。希望灾情赶紧过去，河南人民挺住！
作为营养师，给到大家一些饮食饮水的提醒，以防止肠道传染病或食物中毒。
饮食篇
1、不吃洪水浸泡过的食物；
2、不吃淹死、病死的禽畜，刚死的也不行；
3、不吃过期、腐败变质的食物；
4、不生吃水产品、蔬菜；
5、洗菜瓜果、做饭、洗餐具、漱口等日常生活用水必须用消毒过的清水。
6、生熟食分开加工和储存；
7、食物一定要煮熟煮透；
8、饭前便后、加工食物前要洗手；
9、防止饭菜被苍蝇叮爬；
10、储备一些定型包装的食品作为干粮，比如罐头食品、包装密封的饼干等，以防不时之需。
11、面包、馒头、烙饼等非定型包装食品容易在高温下变质，不适合作为长期储备的干粮。
饮水篇
1、有条件的首选瓶装水。
2、不生喝井水、自来水。自来水加热煮沸后再喝。
如果发现自己或家人出现发热、呕吐、腹痛和腹泻等症状，要及时去正规医院就诊。
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儿童营养师刘长伟
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